Wie man Pekannusstorte macht

Eine perfekte Pekannusstorte ist eine der größten Freuden des Lebens. Es gibt nur wenige Zutaten und die Anleitung ist fast peinlich einfach - aber es gibt ein Geheimnis, das Ihren Kuchen herstellen oder zerstören kann. Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!

Von Morgan DeBoest Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Wenn Sie nicht'Ich kenne dieses Geheimnis noch nicht für die beste Pekannusstorte, hör zu. Wenn Sie die richtige Temperatur für den perfekten Garvorgang einstellen, können Sie Ihr Pekannusstortenrezept verbessern oder verbessern. Der Kuchen ist bereit zum Testen, wenn die Mitte anfängt, ein bisschen zu pusten. Dies ist von den geschlagenen Eiern, die in der Mitte heiß genug werden, um gründlich zu kochen und aufzustehen. Sobald dies passiert ist, schütteln Sie den Kuchen ein wenig. Das geschwollene Zentrum sollte gerade genug gekocht sein, um ein wenig strukturelle Integrität zu haben, aber immer noch ein Wackeln in der Mitte. Nachdem Sie den Kuchen aus dem Ofen gezogen haben, sollte die Restwärme den Garvorgang gerade so weit fortsetzen.

Schritt 1: Zutaten sammeln

1 Rezept Gebäck für Single-Crust Pie 3 Eier, leicht geschlagen 1 Tasse Maissirup 2/3 Tasse Zucker 1/3 Tasse Butter, geschmolzen 1 Teelöffel Vanille 1-1 / 3 Tassen Pekannusshälften oder gehackte Macadamianüsse

Schritt 2: Kruste vorbereiten

Backofen auf 350 Grad vorheizen. Gebäck für Single-Crust Pie vorbereiten und ausrollen. Legen Sie einen 9-Zoll-Tortenteller mit dem Teigkreis aus und schneiden Sie ihn. Crimpkante nach Wunsch.

Schritt 3: Pecan Pie Füllung machen

In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Maissirup, Zucker, Butter und Vanille mischen. gut mischen. Pekannusshälften einrühren.

Schritt 4: Backen

Gießen Sie die Füllung in den mit Gebäck ausgekleideten Tortenteller. Decken Sie die Tortenränder mit Folie ab, um ein Überbrauen zu vermeiden. 25 Minuten backen. Folie entfernen. Weitere 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Füllung aufgebläht ist und fest erscheint. Cool auf einem Gitterrost. Abdecken und innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen.

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• Von Morgan DeBoest