Wie man Erdnussbutterplätzchen macht

Klassische Erdnussbutterkekse sind mit reichem, nussigem Geschmack und viel cremiger Erdnussbutter gefüllt. Wir zeigen Ihnen, wie man Erdnussbutterkekse macht, die die ganze Familie lieben wird. Wenn Sie unser Rezept für Erdnussbutter-Kekse beherrschen, probieren Sie neue Takes wie Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse und Erdnussbutter- und Gelee-Kekse.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Unsere klassischen Erdnussbutterkekse sind nussig, zäh und köstlich. Das Rezept beginnt mit diesen einfachen Zutaten.

Holen Sie sich das komplette Rezept hier.

Schritt 2: Creme Zutaten zusammen

In einer großen Rührschüssel 1/2 Tasse Butter und 1/2 Tasse Erdnussbutter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie 1/2 Tasse Kristallzucker, 1/2 Tasse braunen Zucker, 1/2 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel Backpulver hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen.

Schritt 3: Ei einschlagen

Ein Ei und einen halben Teelöffel Vanille untermischen.

Schritt 4: Mehl hinzufügen

Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Restliches Mehl unterrühren. Gegebenenfalls den Teig zudecken und ca. 1 Stunde oder bis zur leichten Handhabung abkühlen lassen.

Schritt 5: Rollen Sie die Cookies

Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Form gekühlten Teig in 1-Zoll-Kugeln. Zum Überziehen Kugeln in zusätzlichem Kristallzucker rollen. Legen Sie die Kugeln im Abstand von 2,5 cm auf ein nicht gefettetes Backblech. Drücken Sie die Kugeln mit den Zinken einer Gabel flach, indem Sie überkreuzte Markierungen darauf machen.

Schritt 6: Backen Sie die Kekse

Backen Sie für 7 bis 9 Minuten oder bis die Böden hellbraun sind. Cool auf einem Gitterrost. 

Holen Sie sich das komplette Rezept hier. 

Erdnussbutter-Plätzchen-Rezepte

Wenn Sie wissen, wie man Erdnussbutterkekse macht, probieren Sie diese köstlichen Varianten unseres klassischen Erdnussbutter-Keksrezepts. Wir'Wir haben leckere Kombinationen wie Erdnussbutter und Schokolade, Erdnussbutter und Gelee sowie Erdnussbutter und Banane. 

Unsere Lieblings-Erdnussbutterkekse

Gluten-freie Erdnussbutterkekse

Honig-Gebratene Erdnussbutter-Plätzchen-Sandwiche

Erdnussbutter, Gelee und Brownie Cookies

Erdnussbutter und Bananentropfen