Es ist Zeit, den Reisknopf auf Ihren Instant-Pot zu setzen, damit er gut verwendet werden kann! Und während der Instant-Topf eine großartige Aufgabe darin leistet, Reis schnell zu kochen, ist dies nicht das einzige Getreide, das er verarbeiten kann. Wir bringen Ihnen bei, wie man Reis, Quinoa, Hafer und so viele andere Vollkornprodukte direkt in Ihrem Schnellkochtopf kocht.
Von Andrea Beck 12. Dezember 2018 Save Pin FB
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Die unten aufgeführten Anweisungen für jedes Getreide beginnen mit 1 Tasse des ungekochten Getreides. Verwenden Sie die Anweisungen als Richtlinie zum Dämpfen von Getreide in Ihrem Schnellkochtopf. Beachten Sie jedoch, dass die Zeiten je nach verwendetem Modell variieren können. Spülen Sie alle Körner mit Ausnahme von normalem Haferflocken ab, bevor Sie sie kochen. Beschichten Sie Ihren Herd sowohl für Elektro- als auch für Herd-Schnellkochtöpfe mit Antihaft-Kochspray, bevor Sie Reis oder Getreide und Wasser hinzufügen. Lassen Sie bei beiden Modellen den Druck nach Ablauf der Garzeit für alle Reis- und Getreidearten außer Dinkel schnell ab.
Weißer Reis(Langkorn, Basmati, Jasmin und Mittelkorn): Verwenden Sie 1½ Tassen Wasser für jede Tasse ungekochten Reis. Schnellkochtopf 5 Minuten; Sie werden mit etwa 2 Tassen gekochtem Reis enden.
Brauner Reis(langkörnig): Verwenden Sie 1 Tasse Wasser für jede Tasse ungekochten Reis. Reis 20 Minuten unter Druck kochen; Diese Methode sollte etwa 3 Tassen gekochten Reis ergeben.
Wildreis: Verwenden Sie 2 Tassen Wasser für jede Tasse ungekochten Reis. Garen Sie 20 Minuten unter Druck und lassen Sie den Reis abtropfen, nachdem das Garen beendet ist. Sie werden mit etwa 2½ Tassen gekochtem Reis enden.
Gerste (mittelgroße Perle): Verwenden Sie 2½ Tassen Wasser für jede Tasse ungekochte Gerste. 20 Minuten unter Druck kochen und die Gerste abtropfen lassen, sobald der Garvorgang beendet ist. Dies ergibt ungefähr 3 Tassen gekochte Gerste.
Buchweizengrütze: Verwenden Sie 2 Tassen Wasser für 1 Tasse ungekochte Buchweizengrütze. Schnellkochtopf 6 Minuten. Am Ende erhalten Sie ungefähr 2¼ Tassen gekochten Grütze.
Farro: Verwenden Sie 3 Tassen Wasser für 1 Tasse ungekochtes Farro. Garen Sie 15 Minuten unter Druck und lassen Sie das Farro nach dem Garen abtropfen. Dies ergibt ca. 2¾ Tassen Farro gekocht.
Hirse: Verwenden Sie 1 ¾ Tassen Wasser für 1 Tasse ungekochte Hirse. Schnellkochtopf 10 Minuten; Sie werden mit etwa 2½ Tassen Hirse gekocht enden.
Hafer (normal gerollt): Denken Sie daran: Spülen Sie normalen Haferflocken nicht aus, bevor Sie ihn unter Druck kochen. Verwenden Sie 2 Tassen Wasser pro Tasse ungekochten Hafer und kochen Sie 2 Minuten unter Druck. Sie werden am Ende mit etwa 1-2 / 3 Tassen Hafer gekocht.
Hafer (Stahlschnitt): Verwenden Sie 3 Tassen Wasser und 1 Tasse ungekochten Stahlhafer. 7 Minuten unter Druck kochen, dies ergibt etwa 3½ Tassen gekochten Hafer.
Andenhirse: Dies ist die beeindruckende! Verwenden Sie 1¼ Tassen Wasser für jede Tasse ungekochte Quinoa. Dann nur 1 Minute unter Druck kochen. Am Ende haben Sie ungefähr 2 Tassen gekochte Quinoa.
Roggenbeeren: Verwenden Sie 2 Tassen Wasser pro Tasse ungekochte Roggenbeeren. 20 Minuten unter Druck kochen, dann die Roggenbeeren nach dem Kochen abgießen. Dies ergibt ca. 2 Tassen gekochte Roggenbeeren.
Dinkel Beeren: Verwenden Sie 1 ½ Tassen Wasser für 1 Tasse ungekochte Dinkelbeeren. Garen Sie 30 Minuten unter Druck und lassen Sie den Druck dann auf natürliche Weise 15 Minuten abbauen (lassen Sie den Druck nicht schnell abbauen). Spülen Sie den Dinkel aus, sobald er fertig ist. Dies ergibt ca. 2¾ Tassen gekochte Dinkelbeeren.
Weizenbeeren: Verwenden Sie 3 Tassen Wasser für jede Tasse ungekochte Weizenbeeren. 25 Minuten unter Druck kochen, dann die Weizenbeeren abspülen, sobald sie fertig sind. Dies ergibt ungefähr 2¼ Tassen gekochte Weizenbeeren.
Viele dieser Getreidesorten eignen sich hervorragend als Beilage oder als Auflaufform für Salate. Sie können sie aber auch Ihrem Frühstück hinzufügen! Haferflocken ist ein leicht zuzubereitendes Schnellkochtopffrühstück, aber Sie können auch mehrere Körner gleichzeitig für Müsli mit mehreren Körnern kochen oder Quinoa sogar in ein Frühstückskorn verwandeln. Oder kochen Sie, wenn Sie eine Mahlzeit planen möchten, ein paar große Mengen Reis oder Getreide, die Sie die ganze Woche über verwenden können.
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