Internationales Weihnachtsmenü

Feiern Sie die Weihnachtszeit mit einer Auswahl an globalen Aromen. Für unser internationales Weihnachtsmenü, das mit einer italienischen Vorspeise beginnt und mit einem griechischen Dessert endet, ist weder ein Reisepass noch das Warten in langen Warteschlangen am Flughafen erforderlich.

Von Karla Walsh 30. Oktober 2017 Save Pin FB

Für eine Geschmacksreise nach: Italien

Ricotta und Parmesan erhalten Namensrechte für diesen käsigen Aufstrich, aber die echten Stars sind frisches Basilikum, Oregano und Schnittlauch. Rühren Sie sie in die Käsemischung und kühlen Sie die italienisch inspirierte Mischung für 1 bis 12 Stunden, damit die Aromen heiraten können.

Toasten Sie die Baguettescheiben und servieren Sie sie noch warm, damit der Herby-Käsedip in den knusprigen Spalten schmilzt, bevor Sie darin graben. Für eine Vorspeise, die alle Farben der italienischen Flagge aufweist, geben Sie einen Streifen gewürfelte Tomaten in die Schüssel.

Holen Sie sich das Rezept: Ricotta-Parmesan-Aufstrich

Suppe: Butternusskürbissuppe mit thailändischen Gremolata

Für eine Geschmacksreise nach: Thailand

Ein bisschen süß (Kokosmilch und brauner Zucker), ein bisschen salzig (Fischsauce oder Sojasauce) und ein bisschen scharf (Srirachasauce). Diese Kürbissuppe ist die perfekte Mischung aus asiatischen und Herbstaromen. Das Thai Gremolata-Topping, eine Kombination aus Kräutern, Erdnüssen und Limette, setzt der cremigen Suppe einen schönen Kontrapunkt.

Rösten Sie ein paar Scheiben Baguette, um sie mit dieser Vorspeise zu genießen'Es wird praktisch sein, die Schüssel sauber zu wischen. Du hast gewonnen'Ich möchte keinen Tropfen Suppe zurücklassen!

Holen Sie sich das Rezept: Moschuskürbissuppe mit thailändischen Gremolata

Die Butternut-Squash-Saison ist noch lange nicht vorbei. Mit diesen 35 süßen und herzhaften Rezepten können Sie den erschwinglichen Winterkürbis das ganze Jahr über optimal nutzen.

Gemüsebeilage: Honig-Kreuzkümmel gebratene Karotten

Für eine Geschmacksreise nach: Marokko

Die Vorspeise, die Kohlenhydrat-Beilage und das Dessert verschwinden bei den meisten Feiertagsgerichten blitzschnell, während Gemüse häufig in den Hintergrund tritt. Nicht so bei diesem Menü!

Kreuzkümmel, Knoblauch und Honig verleihen diesen Karotten eine marokkanische Note, und eine halbe Stunde Rösten bringt den natürlichen Zucker zum Vorschein. Auch Kinder werden diese internationale Weihnachtsmenüseite lieben.

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Hauptgericht: Boeuf en Croute

Für eine Geschmacksreise nach: Frankreich

Dort'Dies ist ein Grund, warum diese französische Vorspeise, auch als Wellington-Rindfleisch bekannt, eine häufige Herausforderung bei Kochshows darstellt. Um das richtige Ergebnis zu erzielen, ist es erforderlich, das Steak perfekt zuzubereiten, die Pilzspitze zart und gewürzt und das Gebäck schuppig und butterartig zuzubereiten. 

Unser Rezept für Boeuf en Croute ist ein herausragendes Urlaubsrezept, das jedoch keine Vermutungen zulässt. Dieses Herzstück besteht aus gefrorenem Blätterteig und enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen für alles, vom Anbraten des Gemüses bis zum Auffüllen des Gebäcks mit auffälligen Formen. 

Verschaffen Sie sich am Vortag einen Vorsprung, um Stress abzubauen:

1. Pilzgarnierung und Madeira-Sauce zubereiten. Beide in getrennten Behältern kühlen.
2. Gefrorenen Blätterteig im Kühlschrank auftauen.

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Dessert: Baklava Bars

Für eine Geschmacksreise nach: Griechenland

Baklava, ein ooey-gooey griechischer Leckerbissen aus Phylloteig, Nüssen und Honig, kann eine pingelige Angelegenheit sein. Diese Dessertbars sind jedoch viel einfacher als das traditionelle Rezept, da sie'Erbaut auf einer Zucker-Keks-Basis, die mit zerbröckelten, vorgebackenen Mini-Phyllo-Muscheln belegt ist. All das Aroma und die Knusprigkeit ohne die Schichten und klebrigen Finger!

Machen Sie bis zu drei Tage vor Ihrem internationalen Weihnachtsessen eine Pfanne und ruhen Sie sich im Kühlschrank aus, bis die Gäste ankommen.

Holen Sie sich das Rezept: Baklava Bars

Getränk: Heißes Kaffee-Cocktail

Für eine Geschmacksreise nach: Mexiko

Dieser heiße Kaffee lässt Sie sofort an Mexiko denken, wenn Sie mexikanischen Zimt, Cayennepfeffer und Schokoladensirup für ein mexikanisches Schokoladenerlebnis einrühren.

Kaffeelikör und Tequila, Rum oder Brandy (treffen Sie Ihre Wahl!) Machen diesen Schluck zu einem fröhlichen Wintercocktail.

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Halten Sie das Thema das ganze Jahr über. Sehen Sie sich die 10 besten Möglichkeiten an, um Ihr Zuhause mit globalem Dekor zu verwöhnen.

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