Internationales Erntedankmenü

Nehmen Sie die Gaumen Ihrer Gäste mit auf eine Reise um die Welt in dieser Weihnachtszeit und servieren Sie dieses internationale Thanksgiving-Menü. Dieses Menü lässt sich von Indien, Lateinamerika, Korea und vielem mehr inspirieren und entführt Ihre Urlaubsgäste in ferne Länder. Diese internationalen Thanksgiving-Rezepte könnten sogar eine neue Tradition eröffnen!

Von Andrea Beck Aktualisiert: 30. Oktober 2018 Save Pin FB Klassische Herbstzutaten treffen auf indische Gewürze in diesem lebendigen, köstlichen Thanksgiving-Salatrezept.

Salat: Warmer Acorn Squash-Salat mit indischen Gewürzen

Eichelkürbis hat immer einen Platz an unserem Tisch, aber dieses Jahr haben wir'Mischen Sie es mit indisch inspirierten Aromen. Verwenden Sie Garam Masala, eine in der indischen und südasiatischen Küche übliche Gewürzmischung, um zartem, im Ofen gebratenem Eichelkürbis einen würzigen Kick zu verleihen. Fügen Sie ein paar Tassen zerrissenes Senfgrün hinzu, um die Gäste mit warmen asiatischen Aromen am Tisch zu begrüßen, und servieren Sie es mit einer Vinaigrette aus Granatapfelsaft, Rotweinessig und Honig. Dieses schmackhafte Rezept passt perfekt zu Ihren anderen internationalen Thanksgiving-Beilagen!

Geschmacksverstärkender Tipp: Den Salat kurz vor dem Servieren mit frischen Granatapfelkernen bestreuen. Sie sorgen nicht nur für einen zusätzlichen Saftschub, sondern die leuchtend roten Kerne in Kombination mit dem Grün lassen Ihren Salat auch festlich aussehen.

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• Probieren Sie Italien mit diesem italienischen Thanksgiving-Menü!

Dieses Rezept ist wahrscheinlich nicht allzu weit von Ihren üblichen Thanksgiving-Gemüsebeilagen entfernt, aber dank des bunten Blumenkohls und des reichhaltigen Gruyère-Käses ist es etwas spezieller.

Gemüsebeilage: Blumenkohl-Gratin

Sobald die Aromen Südasiens von Ihrem Tisch verschwunden sind, ist es'Es ist Zeit nach Europa zu reisen. Dieser herrliche überlagerte Blumenkohlgratin kombiniert französische und Schweizer Aromen in einem köstlichen Gemüsegericht. Blumenkohl und lila Kartoffeln mit Kräutern der Provence abschmecken und mit Semmelbröseln und klebrigem Gruyère-Käse abschmecken. Diese globale Thanksgiving-Beilage wird mit Sicherheit ein Hit!

Überspanne den Globus! Wenn Sie dieses Gericht von europäischer auf asiatische Fusion umstellen möchten, ersetzen Sie die lila Kartoffeln durch 8 Unzen geschnittene japanische Auberginen.

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Dies ist kein klassischer Auflauf mit grünen Bohnen! Die Zugabe von Sesamsamen und würzigem Gochujang macht diese asiatisch inspirierte grüne Bohnentorte noch besser als das traditionelle Rezept.

Beilage mit grünen Bohnen: Sesam-Bohnen-Tarte

Grüne Bohnen Auflauf ist da, aber wir haben das Rezept aktualisiert und diese Torte mit Gochujang, einer würzigen koreanischen Chilipaste, gewürzt. Beginnen Sie mit einer gekühlten Kruste, um die Zubereitung zu erleichtern, und füllen Sie sie dann mit Eiern, knusprigem Speck und vielen grünen Bohnen. Streuen Sie statt Pommes Frites weiße und schwarze Sesamsamen ein, um die koreanischen Aromen zu verdeutlichen, die in jedem Bissen stecken. Diese globale Thanksgiving-Beilage ist ein weiterer leckerer Stopp auf Ihrer internationalen Thanksgiving-Dinner-Tour!

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• Überspringen Sie das Mitnehmen und machen Sie stattdessen dieses chinesische Thanksgiving-Menü.

In dieser köstlichen Ofenkartoffelbeilage trifft man auf Thanksgiving-Kartoffeln. Jede Kartoffel ist so voll, dass Sie sie in eine halbe Kartoffelportion teilen möchten!

Kartoffelbeilage: Gefüllte Spuds

Sie'Sie sind nicht ganz Kartoffelpüree und Bratensoße, aber wenn Sie diese Bratkartoffeln mit gebratenem Rindfleisch und Gemüse servieren, wird niemand an Ihrem Tisch fragen, wo sich das Bratensoße-Boot befindet. Um die Vorbereitungszeit zu verkürzen (und Platz in Ihrem Ofen zu sparen), kochen Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle, bevor Sie Rindfleisch, Brokkoli, Champignons und Pfeffersauce darüber geben. Oder stellen Sie eine Kartoffelpüree-Bar auf und lassen Sie Ihre Gäste entscheiden, wie sie diese internationale Thanksgiving-Beilage abrunden möchten!

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Sie werden überrascht sein, welchen Unterschied die Zugabe von Ingwer und Sojasauce zum diesjährigen Putengewürz macht. Ihr internationaler Erntedank-Truthahn wird der bisher schmackhafteste sein!

Vorspeise: Ingwer- und Knoblauchgeriebene Pute

Egal welche Art von Küche Sie'Wir dienen, Thanksgiving würde einfach nicht'Ohne einen saftigen Putenbraten ist das nicht dasselbe. Um diesem klassischen Rezept eine internationale Note zu verleihen, haben wir den Vogel mit gemahlenem Ingwer, Sojasauce, Knoblauch und einigen anderen Gewürzen gewürzt. Das Ergebnis? Ein von Asien inspiriertes Truthahn-Abendessen, bei dem Ihre Gäste mehr erwarten.

Machen Sie es scharf! Um Ihrem Truthahn einen zusätzlichen Kick zu verleihen, geben Sie ein paar Teelöffel asiatische Chili-Sauce in die Gewürzmischung und geben Sie 1 oder 2 halbierte Jalapeño-Chilischoten in die Putenhöhle, bevor Sie sie rösten.

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Kein internationales Thanksgiving-Menü wäre ohne Dessert komplett, und dieser dekadente mexikanische Kürbiskuchen ist der perfekte Abschluss Ihrer globalen Mahlzeit.

Dessert: Dulce de Leche Haselnuss-Kürbiskuchen

Wickeln Sie das Fest mit einem lateinamerikanisch inspirierten Kürbiskuchen ein, der in Dulce de Leche getränkt ist. Dieses Dessert beginnt mit einem hausgemachten Haselnussgebäck und endet mit einer Schlagsahne aus Haselnuss und Dulce de Leche. Und natürlich schmeckt jedes Stück dieser Torte noch besser, wenn Sie vor dem Servieren extra Dulce de Leche darüber träufeln und Haselnüsse darüber streuen. Wer könnte sich dagegen aussprechen, Ihr Thanksgiving-Abendessen mit einem Stück dieses dekadenten Kürbiskuchens zu beenden??

So machen Sie Ihren eigenen Dulce de Leche:

1. Gießen Sie eine 14-Unzen. Dose gesüßte Kondensmilch in eine Metallbackform geben und mit Folie abdecken. In eine größere Bratpfanne geben. Füllen Sie die Bratpfanne etwa bis zur Hälfte der Seiten der kleineren Backform mit kochendem Wasser.
2. Backen Sie bei 425 ° F für 90 Minuten oder bis Karamellfarbe. (Überprüfen Sie das Wasser alle 30 Minuten und füllen Sie es bei Bedarf nach, um den Füllstand im gesamten Bereich ziemlich konstant zu halten.)

Nehmen Sie die Bratpfanne vorsichtig aus dem Ofen, werfen Sie die Folie weg und lassen Sie Dulce de Leche abkühlen.

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• Probieren Sie weitere internationale Aromen mit diesem mexikanischen Thanksgiving-Menü!

• Von Andrea Beck