Meeresfrüchte-Erntedankmenü

Sie fragen sich, was Sie außer der Türkei zum Erntedankfest servieren sollen? Wenn Sie der Meinung sind, dass Meeresfrüchte nur für den Sommer geeignet sind, denken Sie noch einmal darüber nach! Diese Rezepte sind bereit für den Herbst und perfekt für Ihr Thanksgiving-Dinner. Sie müssen nicht an der Küste leben, um diese von Meeresfrüchten inspirierten Thanksgiving-Gerichte zu genießen, aber bei jedem Bissen haben Sie das Gefühl, nur wenige Zentimeter vom Strand entfernt zu sein.

Von Kayla Parker Aktualisiert: 11. Oktober 2018 Save Pin FB

Vorspeise: Kürbis-Garnelen-Bruschetta

Kürbis + Garnele = das Power-Duo, das du nicht gemacht hast'Ich weiß nicht, dass du es bis jetzt gebraucht hast. Es'Es ist ein bisschen Herbst und ein bisschen frisch und perfekt für diesen Speiseplan!

Wenn das'Es reicht nicht aus, um Sie zu überzeugen. Warten Sie, bis Sie hören, was noch in diesem Gericht enthalten ist. Der Kürbis wird mit Ziegenkäse, Zitronensaft und Honig gemischt, während die Garnelen mit Rucola, Zwiebeln, Kürbiskernen und Salatdressing kombiniert werden. Baguettescheiben werden leicht geölt und geröstet, dann mit der Kürbis-, Garnelen- und Salatmischung belegt. Machen Sie es sich selbst und verlieben Sie sich in die neueste und beste Art, Kürbis in Thanksgiving-Gerichten zu verwenden.

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• Bruschetta ist nur der Anfang. Hier sind 10 weitere überraschende Möglichkeiten, Kürbiskonserven zu verwenden.

Bonus Vorspeise: Rosmarin-Knoblauch-Fladenbrot mit würzigem Thunfischsalat

Da diese Meeresfrüchte Thanksgiving-Menü Vorspeise ist ein bisschen leichter als normal, es'Es ist ratsam, ein paar verschiedene Pre-Entrée-Auswahlmöglichkeiten anzubieten. Wenn Ihre Gäste Appetit auf Thanksgiving-Dinner haben, können Sie diese einfachen Apps natürlich auch als Beilage servieren.

Beginnen Sie mit dünnem Fladenbrot mit rasiertem Knoblauch, Rosmarin, Meersalz und Pfeffer. Dann bereiten Sie den Thunfischsalat zu und ziehen Sie ihn an'Vergessen Sie nicht, einen kleinen Kick mit etwas Sriracha einzufügen!

Den Thunfischsalat auf die Fladenbrotstücke legen und mit etwas Grün und Balsamico-Essig bestreuen, um eine köstliche Vorspeise zu erhalten. 

Spitze: Um Zeit (und wertvollen Platz im Ofen) zu sparen, kaufen Sie bei Bedarf bereits gebackenes Naan oder Fladenbrot'Sie holen die restlichen Zutaten im Supermarkt ab.

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Salat: Rucola-Fenchel-Salat

Dieser leichte und erfrischende Salat kann den Fisch überspringen, aber nicht'Mach dir keine Sorgen! Mit süßer Ananas gemischt, Sie'Ich fühle mich immer noch wie du'Sie speisen in einem tropischen Badeort.

Ananas isn'Es ist jedoch die einzige unerwartete Ergänzung. Goldene Rosinen, Fenchel und Knoblauch ergänzen die Mischung. Die Basis von pfeffrigem Rucola sorgt dafür, dass Sie Ihr Grün für den Tag bekommen. Schließlich kann Thanksgiving-Dinner gleichzeitig gesund und dekadent sein!

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Gemüsebeilage: Geröstete Chicorée mit brauner Butter

Für eine Gemüseseite das's der perfekte Partner für Ihre Meeresfrüchte Thanksgiving-Vorspeise, probieren Sie geröstete Chicorée.

Beginnen Sie mit dem Toasten von Brotwürfeln und streuen Sie dann Parmesan und Petersilie darüber. Als nächstes würzen und rösten Sie den Endivien und Radicchio. Bringen Sie alles mit einer zitrustönenden Butter und einer Kapernsoße zusammen. Es'Es ist fast wie bei einer klassischen Thanksgiving-Füllung, aber mit einer von Meeresfrüchten inspirierten Note!

Egal, ob Sie es mit Pute oder Fisch servieren, dies wird möglicherweise zu Ihrer neuen Lieblings-Thanksgiving-Beilage.

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Entrée: Bouillabaisse

Schinken oder Pute zum Erntedankfest? Weder! Meeresfrüchte-Fans: Diese köstliche Bouillabaisse, ein Meeresfrüchte-Eintopf aus der Provence in Frankreich, wurde für Sie entwickelt.

Eine Auswahl an Gewürzen wie Zitronenschale und Cayennepfeffer heben die Brühe hervor, ohne die frischen Garnelen, Jakobsmuscheln, Felchen und Muscheln (dort) zu überschatten'An Meeresfrüchten mangelt es in diesem Thanksgiving-Fischrezept nicht. Plus, da's frische Produkte wie Tomaten und Kartoffeln. 

An einem kühlen Herbsttag werden Sie sich bei diesem Gericht warm, angenehm satt und glücklich fühlen.

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Dessert: Erdbeere, Mango und Rose Pavlova

Bereiten Sie sich auf ein köstliches Dessert vor, um dieses Meisterwerk an Meeresfrüchten zu vervollständigen? Überspringen Sie die schwere Torte und genießen Sie anschließend ein luftiges, frisches Dessert. Füllen Sie ein leichtes Baiser mit einer Crememischung, Mangos und Erdbeeren und krönen Sie das Ganze mit einem Hauch von Eleganz mit essbaren Rosenblättern. Dieses leichte, flauschige, fruchtige Gericht ist der perfekte Abschluss Ihres Thanksgiving-Meeresfrüchtefestes.

Spitze: Für das Baiser nach Anweisung backen, ohne die Ofentür zu öffnen. Schalten Sie die Heizung nach der festgelegten Zeit aus und lassen Sie das Baiser bei geschlossener Tür im Ofen abkühlen / trocknen.

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• Von Kayla Parker