Frische Fava-Bohnen verwenden

Frische Bohnen verleihen Ihren Lieblingssalaten und -suppen einen Hauch von Süße.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Achten Sie darauf, dass Sie Schoten auswählen, die frisch aussehen und eine gleichmäßige Form haben.

Aufgrund der kurzen Vegetationsperiode sind Favas nur gelegentlich erhältlich. Such sie bei Bauern' Märkte, in Erzeugnisabschnitten des Supermarkts und in Spezialitätenmärkten im frühen Frühjahr; Sie'Bis zum Frühsommer ist die Saison schon wieder vorbei. Wählen Sie frisch aussehende, gleichmäßig geformte Schoten ohne Flecken. Vermeiden Sie ältere, prall gefüllte Bohnen.