Tipps von siegreichen Köchen

Sie möchten sich an Rezeptwettbewerben versuchen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Nehmen Sie ein Stichwort von Köchen, die wissen, wie man ein preisgekröntes Rezept zusammenstellt.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

"Eine erstaunliche Präsentation ist der Schlüssel. Die Leute essen mit ihren Augen. Es tut nicht'Es spielt keine Rolle, wie gut Ihr Rezept schmeckt, wenn es nicht schmeckt'Auf einem Foto oder auf dem Teller sieht es nicht fabelhaft aus'Ich habe keine Chance. "- CookieCat auf MixingBowl.com

Das Essen sollte so gut aussehen, wie es schmeckt. "Es'Es ist wirklich wie ein Paket - Aussehen ist es, was die Verkoster einlädt, Geschmack ist es, was sie dazu bringt, mehr zu wollen. "- Diamond19 auf MixingBowl.com

"Fotos sind wichtig. Persönlich ist es viel unwahrscheinlicher, dass ich ein Rezept versuche, das kein Foto enthält. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Fotos scharf und nicht zu hell oder zu dunkel sind. Eine ordnungsgemäße Darstellung Ihres Rezepts kann dies bewirken der Unterschied." - backmecrazy auf MixingBowl.com

2. Überlegen Sie sich einen bemerkenswerten Namen

"Mein Geheimnis ist es, einen klugen Namen zu finden, der die Richter fesselt' Auge und lassen Sie sie einen zweiten Blick auf Ihren Eintrag werfen. Natürlich muss man auch einen guten Zugang haben, um ihn zu sichern! "- backmecrazy auf MixingBowl.com

"Ein guter Name, um ihre Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen, ist großartig. Ich mache das und versuche, ihn zu einem zu machen, an den sie sich erinnern werden, weil es so schwer sein muss, sich an all diese verschiedenen Rezepte zu erinnern. Wenn er großartig schmeckt und die Richter sich an den Namen erinnern können ... Du hast einen Gewinner. " - riverwoods auf MixingBowl.com

"Geben Sie Ihrem Rezept einen Titel, der etwas eingängig oder beschreibend ist - manchmal ein Wortspiel." - Patcook auf MixingBowl.com

3. Überprüfen Sie die Regeln

"Lies die Regeln und folge ihnen bis ins kleinste Detail. Jeder Wettbewerb ist anders ... stelle sicher, dass du nicht dabei bist't Nehmen Sie an einem Dessert-Rezeptwettbewerb teil, bei dem Sie den Sponsor verwenden's Produkte, und dass Sie ein Bild liefern, wenn der Wettbewerb es erfordert. "- cwiech on MixingBowl.com

"Lesen Sie die Regeln und befolgen Sie sie genau. Lesen Sie sie sorgfältig durch, bevor Sie sie einreichen, um sicherzustellen, dass alle Ihre Zutaten in den Anweisungen enthalten sind." - Patcook auf MixingBowl.com

4. Achten Sie auf die Details

"Schreiben Sie ein Rezept, als würden Sie mit einem Freund sprechen! Wenn Sie diesen Tipp verwenden, schreiben Sie in der Regel ein ausführlicheres Rezept mit hilfreichen Tipps innerhalb des Rezepts. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass absolut jeder Ihre Rezepte erstellen und haben kann Niemand möchte, dass sein Freund eine Katastrophe in seiner Küche verursacht! " - DragonsWife auf MixingBowl.com

"Korrekturlesen Sie Ihr Rezept und korrigieren Sie alle Tippfehler oder Fehler. Schreiben Sie Ihre Zutaten in der Reihenfolge auf, in der sie verwendet werden. Auf diese Weise bleibt es einfach zu befolgen und es ist weniger wahrscheinlich, dass etwas ausgelassen wird. Und vor allem: Stellen Sie sicher, dass das Rezept Ihnen gehört Wenn Sie ein Rezept recyceln, müssen Sie mindestens drei wichtige Änderungen vornehmen und es umbenennen. " - Cwiech auf MixingBowl.com

5. Bleiben Sie auf dem Laufenden und suchen Sie nach Inspiration

"Ich lese jeden Tag ein Kochbuch oder eine Zeitschrift, um mich über Trends zu informieren und Ideen zu sammeln. Ich probiere eine Idee einmal aus, und wenn nicht'Ich gehe zurück und optimiere es. Ich führe ein Tagebuch, um sicherzustellen, dass ich mich nicht wiederhole und sehe, wie ich mich verbessern kann. Ich mache auch Fotos von den Gerichten, damit ich sehen kann, wie ich die Präsentation besser machen kann. Einfach anziehen'nicht aufgeben - du'Ich bekomme irgendwann den Anruf oder den Brief, in dem Sie stehen'Ich habe gewonnen und du'Ich bin begeistert. "- Grace Eckstorm, Gewinnerin der Better Homes & Gardens Annual Challenge

"Bleib bei dem, was du liebst und von dem du inspiriert bist. Ich habe versucht, Rezepte aus dieser Luft zu entwickeln und nicht gewonnen." - Dorothy Olson, Better Homes & Gardens Gewinner der jährlichen Herausforderung