Ersetzen der Verkürzung durch Öl in einem Kuchenrezept

Alles aus Verkürzung? Kein Problem. Sie können das Öl für die Verkürzung in einem Kuchenrezept ersetzen, indem Sie diese Tipps zum Backen befolgen, ohne zum Laden laufen zu müssen.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Sie können Pflanzenöl, Tasse für Tasse, für die Verkürzung ersetzen. Die Verwendung von Öl oder Backfett verändert die Textur von Backwaren. Das Backfett, das ein festes Fett ist, fügt dem Teig beim Einschlagen mehr Luft hinzu, wodurch das Endprodukt eher eine kuchenartige Struktur aufweist als das dichtere Strukturöl.

Enthüllte ultimative Backgeheimnisse

So verwenden Sie Ihre Verkürzung

So ersetzen Sie die Verkürzung durch Butter

Wie man feuchten Kuchen macht

Rezept für den oben genannten Vanille-Rüschenkuchen