Fisch lagern

Es gibt einen richtigen Weg, um Fisch frisch und aromatisch zu halten.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Schwertfisch

Früher ist es besser, wenn es um das Kochen von Fisch geht. Wenn das's nicht möglich, wickeln Sie frischen Fisch lose in Plastikfolie ein, lagern Sie ihn im kältesten Teil des Kühlschranks und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 2 Tagen. Gekochten Fisch in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Wenn Sie gefrorenen Fisch kaufen, bewahren Sie ihn bis zu 3 Monate in einem Gefrierschrank auf, der auf 0 Grad Celsius oder niedriger eingestellt ist. Wenn Sie Ihre eigenen Filets oder Steaks schneiden, legen Sie diese in selbstverschließende Gefrierbeutel oder wickeln Sie sie vor dem Einfrieren in eine feuchtigkeits- und dampfdichte Folie.