Frisches Obst auswählen

Achten Sie beim Ernten von Früchten auf Fülle, Zartheit und leuchtende Farbe.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Hier ist zu Ihrer Gesundheit.

Früchte sollten schwer für ihre Größe und frei von Schimmel, Mehltau, Blutergüssen, Schnitten oder anderen Fehlern sein. Einige Früchte werden gepflückt und versandt, solange sie noch fest sind, so dass sie möglicherweise eine zusätzliche Reifung benötigen.

Legen Sie die Früchte zum Reifen in eine kleine, saubere Papiertüte. (Eine Plastiktüte wird nicht empfohlen, da dies nicht der Fall ist'Lassen Sie die Früchte nicht atmen und es kann sich Schimmel auf den Früchten bilden.) Verschließen Sie den Beutel locker und lagern Sie ihn bei Raumtemperatur. Fühlen Sie sich frei, Obstsorten in der gleichen Tasche zu mischen. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, legen Sie einen reifen Apfel oder eine reife Banane mit unterreifen Früchten in den Beutel. Überprüfen Sie das Obst täglich und entfernen Sie alles, was leichtem Druck ausgesetzt ist. Genießen Sie reife Früchte sofort oder nehmen Sie die Früchte aus dem Beutel und geben Sie sie für einige Tage in den Kühlschrank, um die weitere Reifung zu verzögern. (Weitere Informationen zur Auswahl finden Sie in der folgenden Tabelle. Zum Herunterladen ist die Adobe Acrobat-Software erforderlich.)

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