Indirektes Kochen auf einem Gasgrill

Das indirekte Grillen ist ideal für größere Fleischstücke, die längere Garzeiten erfordern.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Diese Methode ist perfekt für Braten und Rippen.

Indirektes Grillen bedeutet, dass Speisen wie in einem Umluftofen mit heißer Luft gekocht werden. Es ist eine langsamere Kochmethode, da weniger Wärme bereitgestellt wird. Sie möchten sich an Ihren Eigentümer wenden's Handbuch für bestimmte Richtungen. Wenn Sie einen Gasgrill mit zwei Brennern haben, schalten Sie nach dem Vorheizen mit beiden Brennern einen Brenner aus und stellen die Speisen auf die unbeleuchtete Seite, weg von der Wärmequelle. Bei Gasgrills mit drei Brennern schalten Sie den mittleren Brenner nach dem Vorheizen aus und stellen die Speisen in die Mitte des Grills. Auffangwannen sind für Lebensmittel mit Säften wie Braten und Rippen erforderlich. Das Essen wird auf einen Rost in einer Bratpfanne gelegt und die Bratpfanne auf den Grillrost gestellt. Der Deckel des Gasgrills ist zum Grillen geschlossen.