So erkennen Sie, ob Ihr Burger fertig ist

Wir sind immer auf der Suche nach dem perfekten Burger und die Einhaltung der richtigen Burger-Garzeit ist ein wesentlicher Bestandteil dafür, dass jeder Bissen saftig und lecker wird. Aber beurteilen Sie den Weißgrad von Hamburger Pastetchen und Braten nicht nur nach dem Aussehen. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Sie jedes Mal einen perfekten Burger servieren.

Aktualisiert: 24. August 2017 Save Pin FB

Ein sofort ablesbares Fleischthermometer sorgt für perfekt zubereitete Hamburgerpastetchen. Ein Rind-, Kalb-, Lamm- oder Schweinefleischburger, der unabhängig von der Farbe auf 160 ° F gekocht wurde, ist ungefährlich. (Gemahlene Puten- oder Hühnchen-Burger müssen auf 25 ° C gekocht werden.) Wenn das Rindfleisch mit Eiern oder anderen Zutaten vermischt wurde, grillen Sie die Burger auf 25 ° C.

Wenn Sie ein digitales Instant-Read-Thermometer verwenden, setzen Sie die Spitze des Thermometers 10 Sekunden lang in den Burger. Wenn Sie ein Schnelllesethermometer verwenden, führen Sie das Thermometer bis zu einer Tiefe von 5 bis 10 cm durch die Seite des Burgers, um eine genaue Messung zu erhalten.

Möchten Sie herausfinden, wie Burger am besten gegrillt werden können?? Holen Sie sich unsere Tipps zum Grillen von saftigen, leckeren Hamburgerpastetchen.

Braten testen

Du solltest nicht'Verwenden Sie nicht nur ein Thermometer für Hamburger auf dem Grill. Ihr Fleischthermometer kann auch jedes Mal perfekt gegrillte Braten garantieren. Setzen Sie ein ofengehendes Fleischthermometer in die Mitte des dicksten Teils des ungekochten Bratens ein. Das Thermometer darf weder Fett noch Knochen oder die Pfanne berühren. Wenn das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat, nehmen Sie es vom Grill. Vor dem Schneiden ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dies erleichtert das Schneiden des Fleisches.

Auf der Suche nach einem guten gegrillten Braten? Probieren Sie unser Tri-Tip-Bratenrezept mit gegrillten Avocados.

Weitere fleischschicke Ratschläge finden Sie in unserem Interaktive Röstanleitung.

Beste gegrillte Burger

Verwandeln Sie Ihre gewöhnlichen Hamburger-Pastetchen in die besten gegrillten Burger aller Zeiten! Wir haben noch ein paar Tipps und Tricks zum Kochen von Burgern und einige unserer beliebtesten Burgerrezepte. Ihr perfekter Burger erwartet Sie!

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