Wie man Zitrusfrüchte schneidet

Befolgen Sie diese schnellen Schritte, um wunderschöne schalen- und markenfreie Zitrusabschnitte zu erhalten, die Fruchtkompott, Salat, Dessert und vielem mehr Geschmack und Glanz verleihen. Wenn Sie wissen, wie man Limetten-, Zitronen-, Orangen-, Grapefruit- oder andere Zitrusfrüchte auf einfache Weise in Abschnitte schneidet, fügen Sie sie allen Arten von Zitrusrezepten hinzu.

Aktualisiert: 3. Oktober 2018 Save Pin FB

Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser eine dünne Scheibe von beiden Enden des Stücks Zitrusfrucht ab. Dies gibt Ihnen eine flache Oberfläche zum Schneiden. Legen Sie ein flaches Ende der Frucht auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Schale und den weißen Teil der Rinde, auch Mark genannt, von oben nach unten ab.

Spitze: Zitrusfruchtschalen werden normalerweise nicht gegessen, aber die Ausnahmen sind die Verwendung von Ölen in Cocktails und Zitrusschalen in Rezepten. Stellen Sie sicher, dass Sie alle benötigten Zitrusöle oder frischen Zitrusschalen einfangen, bevor Sie Zitrusfrüchte schälen. Es gibt eine Tonne Geschmack hier!

Abschnitt der Citrus

Halten Sie die Frucht in einer Hand, kippen Sie sie zur Seite und schneiden Sie sie in die Mitte zwischen einem Abschnitt und der Membran. Schneiden Sie entlang der anderen Seite des Abschnitts neben der Membran, um den Abschnitt freizugeben. Fahren Sie mit den restlichen Fruchtabschnitten fort.

Spitze: Möglicherweise möchten Sie die Zitrusfrüchte in eine Schüssel schneiden, um die beim Schneiden entweichenden Säfte aufzufangen. Achten Sie darauf, nach dem Schneiden den Saft aus den Membranen zu drücken.

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Verwendung von zerteilten Zitrusfrüchten

Ideen zur Verwendung von geschnittenen Zitrusfrüchten

• Schneller Snack oder Frühstück: Kombinieren Sie verschiedene Zitrus-Abschnitte und Top mit Joghurt und Müsli.
• Hühnchensalat: Fügen Sie Zitrusschnitte und gehacktes gekochtes Huhn einem grünen Salat hinzu und übersteigen Sie mit der Vinaigrette, die mit Zitrusfruchtsaft gebildet wird.
• Schwarzbohnen-Zitrus-Salat: Werfen Sie Zitrusschnitte mit gespülten und abgetropften schwarzen Bohnen, gehacktem Jicama, gehackten Frühlingszwiebeln, gehacktem rotem Pfeffer, fein gehacktem Jalapeño und etwas frischem Koriander. Nach Belieben leicht mit Salatöl und Limettensaft beträufeln.
• Cake Topper: Legen Sie Scheiben von Angel Food oder Pound Cake auf Dessertteller. Werfen Sie Orangenstücke mit einem Spritzer Honig, einer Prise frischer Minze und einer Prise gemahlenem Zimt. Löffel auf die Kuchenstücke. Nach Belieben mit Vanillejoghurt oder gesüßter Schlagsahne bestreuen.
• Mocktails: Für einen erfrischenden Schluck füllen Sie ein Glas zur Hälfte mit Eis. Mit mehreren Zitronenschnitten bedecken und vorsichtig drücken, um etwas Saft freizugeben. Füllen Sie das Glas zu zwei Dritteln mit Preiselbeersaft. Fügen Sie Sprudelwasser oder Tonic hinzu, um das Glas zu füllen.

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