Wie man Waffeln macht

Die gekauften gefrorenen Waffeln beiseite stellen! Wenn Sie nicht mehr lernen, wie man Waffeln zu Hause macht, ist jetzt die richtige Zeit dafür. Es dauert nur 15 Minuten, um flauschige, aromatische hausgemachte Waffeln mit genau der richtigen Menge an Knusper zuzubereiten. Und hören Sie nicht bei Butter und Sirup auf - wir lieben es, unsere Waffeln herzhaft zu machen oder leckere Toppers hinzuzufügen, um die Dinge interessant zu halten.

Von Morgan DeBoest Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

In einer mittelgroßen Schüssel 1 ¾ Tassen Allzweckmehl, 2 Esslöffel zusammenrühren. Zucker, 1 EL. Backpulver und ¼ TL. Salz. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung und beiseite stellen.

In einer anderen mittelgroßen Schüssel 2 Eier leicht schlagen, dann 1 ¾ Tasse Milch, ½ Tasse Pflanzenöl oder zerlassene Butter und 1 TL unterrühren. Vanille. Fügen Sie die Eimischung auf einmal zu der Mehlmischung hinzu und rühren Sie sie um, bis sie angefeuchtet ist (der Teig sollte nur leicht klumpig sein)..

Den Teig in einen vorgewärmten, leicht gefetteten Waffeleisen geben. Profi-Tipp: Teig in die Mitte des Bäckers geben und anziehen't Füllen Sie die Roste vollständig aus - der Teig verteilt sich beim Schließen des Deckels bis zu den Rändern. Deckel schnell schließen; erst fertig öffnen. Nach Angaben des Herstellers backen's Richtungen.

Wenn die Waffeln fertig sind, sollten Sie sie leicht mit den Zinken einer Gabel vom Rost heben können. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. Warm servieren.

Die Lieblingsvariationen der Testküche

Buttermilchwaffeln Zubereitung wie angegeben, außer Backpulver auf 1 TL reduzieren. und fügen Sie ½ TL. Backsoda. Ersetzen Sie die Milch durch 2 Tassen Buttermilch oder Sauermilch.

Maismehl-Waffeln Vorbereiten, außer Mehl auf 1 Tasse reduzieren und 1 Tasse Maismehl zur Mehlmischung geben.

Lebkuchen-Waffeln Zubereitung wie angegeben, außer das Mehl auf 2 Tassen erhöhen und den Zucker weglassen. ½ TL zugeben. gemahlener Ingwer, ½ TL. gemahlener Zimt und ¼ TL. gemahlene Nelken zur Mehlmischung geben. 2 EL zugeben. Melasse zur Eimischung geben.

Schokoladenwaffeln Vorbereiten, außer Mehl auf 1 ½ Tassen reduzieren, Zucker auf ¼ Tasse erhöhen und & # x2153; Tasse ungesüßtes Kakaopulver zur Mehlmischung geben. Falte ¼ Tasse halbsüße Schokoladenstücke in den Teig. (Eventuell müssen Sie den Waffelbäcker zwischen den Waffeln leicht mit Antihaft-Kochspray einstreichen, um ein Anhaften zu verhindern.)

Andere köstliche Ergänzungen:

Falte eine der folgenden Zutaten unter den Teig: ½ Tasse Rosinen oder fein geschnittenes Trockenobst; ½ Tasse frische oder gefrorene Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren; ½ Tasse fein gehackte Nüsse (auf Wunsch geröstet); ½ Tasse gehackte Banane; ½ Tasse gebackener Speck; ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse; oder ¼ Tasse Kokosraspeln.

Waffelaufsätze Top gekochte Waffeln mit einer dieser leckeren Kombinationen.

• Waffelschmelze: Jede Waffel mit Preiselbeersoße oder Honigsenf bestreichen, auf dünn geschnittenen Deli-Truthahn oder Schinken legen und mit geschnittenem Schweizer- oder Cheddar-Käse belegen. Braten oder backen Sie in einem 450-Grad-F-Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
• Waffelpizzas: Verteilen Sie jede Waffel mit Ihrer Lieblingspizzasoße. Top mit Peperoni oder verschiedenen Topper und mit Käse bestreuen. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen, bis der Käse sprudelnd ist.
• Waffel-Fondue: Waffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Erwärmte gekaufte Fudgesoße (bei Bedarf mit Milch verdünnen). Mit Fonduegabeln Waffeln und Erdbeeren in die Sauce tauchen.

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