Wie man Royal Icing macht

Royal Icing ist unser Geheimnis für die Herstellung perfekt dekorierter Kekse und Kuchen. Es trocknet zu einem glatten, harten Finish.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Rohrleitungen Die königliche Zuckerglasur fängt dick an - perfekt für Paspelierungen und Akzente. Pfeife die Kontur und lasse sie trocknen, bevor du den Keks ausfüllst.

Überschwemmung Um die Glasur zum Füllen großer Flächen zu verdünnen, rühren Sie zusätzlich ca. 1/2 Teelöffel warmes Wasser ein, bis die Glasur eine dicke, löffelbare Glasur ist. Füllen Sie die umrissenen Kekse mit der verteilbaren königlichen Zuckerglasur aus.

Beobachten Sie: Zwei einfache königliche Vereisungstechniken

Royal Icing einfärben

Lebensmittelfarben gibt es in verschiedenen Formen - Pastenfarben, Gelfarben und klassische Flüssigfarben.

Einfügen: Dort's eine schöne Auswahl an Farben zur Verfügung, aber Sie'Ich muss einen Hobby-Laden aufsuchen, um diese Art von Lebensmittelfarbe zu finden. Die Paste kann dick und schwer in den Zuckerguss zu mischen sein.

Gel: Die glatte Konsistenz der Gelfarbe erleichtert das Einrühren in den Zuckerguss. Dies kann online und in einigen Hobbyfachgeschäften gefunden werden.

Flüssige Lebensmittelfarbe: Flüssige Lebensmittelfarben sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich und in der Regel in vier Farben erhältlich: Rot, Gelb, Grün und Blau. Es sind einige Experimente erforderlich, aber die Farben können gemischt werden, um neue Farben zu erstellen.

Hier erhalten Sie vollständige Anweisungen!