Mit getrockneten Kräutern kochen

Mit diesen Tipps können Sie intensiv aromatisierte getrocknete Kräuter optimal nutzen.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

• Obwohl frisch in vielen Fällen am besten ist, haben intensiv aromatisierte getrocknete Kräuter definitiv ihre Verwendung. Kaufen Sie getrocknete Kräuter in kleinen Mengen und verbrauchen Sie sie innerhalb weniger Monate, um sie zu gewährleisten'Sie sind frisch und würzig.

Zerdrücken Sie sie in Ihrer Handfläche, indem Sie sie mit einem Finger leicht andrücken und reiben, um ihre aromatischen Öle freizusetzen - und fügen Sie zu Beginn oder während des Kochens immer getrocknete Kräuter hinzu.

Im Allgemeinen entspricht 1 Teelöffel getrocknete Kräuter 1 Esslöffel (3 Teelöffel) frisch geschnittene Kräuter.

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