Rösti

Egal wie Sie Ihre Rösti mögen, wir bringen Ihnen bei, wie Sie sie in weniger als 15 Minuten servieren.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Geschredderte Hasbrowns leicht gemacht.

Die meisten Leute haben eine Meinung darüber, wie sie ihre haschbraunen Kartoffeln mögen - geteilt zwischen denen, die sie als knuspriges Durcheinander von gehackten goldenen Nuggets mögen, und denen, die lange, zarte Stücke bevorzugen, die in einem geordneten, seelenstärkenden Kuchen gebraten werden.

Wir'Ich werde Ihnen beide Methoden beibringen. Welchem ​​Lager Sie auch angehören, das Geheimnis, um Hash-Bwons zu perfektionieren, ist Geduld. Lassen Sie die Rösti für die im Rezept angegebene Zeit kochen, damit sie kochen'Es bildet sich eine schöne braune Kruste (nach ca. 4 Minuten einen Blick darauf werfen, ob sie sich anziehen)'nicht verbrennen). Wenden Sie die Kartoffeln dann vorsichtig mit zwei Spateln oder einem Spatel und einer Gabel, um die Kartoffeln zusammenzuhalten. Drehen Sie die gehackten Kartoffeln auf die gleiche Weise und halten Sie sie so weit wie möglich zusammen.

Wir'Wir haben herausgefunden, dass einfache rostrote Kartoffeln am besten dazu geeignet sind, unglaubliche Rösti zu zerkleinern. Sie können auch Weiß- oder Yukongold verwenden, wenn dies der Fall ist's, was Sie zur Hand haben. Für die gehackte Art arbeitet jede mögliche Kartoffel gut.

Geschredderte Bratkartoffeln

Gehackte Bratkartoffeln