Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Ausrüstung haben, bevor Sie Ihre Dosen-Kreationen einfrieren.
Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Vermeiden Sie Verbrennungen des Gefrierschranks, indem Sie Geräte verwenden, die robust genug sind, um niedrigen Temperaturen standzuhalten.Ein genaues Gefrierthermometer hilft Ihnen dabei, die Gefriertemperatur auf 0 Grad Celsius oder darunter zu regeln. Bei höheren Temperaturen verschlechtern sich die Lebensmittel schneller. Zum Einfrieren von Gemüse und Obst benötigen Sie ein Sieb sowie einen großen Topf, einen Wasserkocher oder einen Topf mit einem Drahtkorb.
Eine Vielzahl von Gefrierbehältern und -materialien ist verfügbar. Was auch immer Sie wählen, es sollte feuchtigkeits- und dampfdicht sein, Temperaturen von 0 Grad unter F standhalten und dicht verschlossen werden können. Verwenden Sie für flüssige oder halbflüssige Lebensmittel Gefrierbehälter aus festem Kunststoff, Gefrierbeutel oder Spezialgefäße zum Einfrieren. Normale Gläser werden selten temperiert, um Gefriertemperaturen standzuhalten. Verwenden Sie für feste oder trocken verpackte Lebensmittel Gefrierbeutel, schwere Folie, Plastikfolie für den Gefrierschrank oder laminierte Gefrierschrankfolie.