Einlesen und Aufbewahren von Diagrammen

Konserven und Einfrieren gehören zu den besten Konservierungsmethoden für Lebensmittel. Wenn Sie sich über die Grundlagen des Einfrierens und Einmachens nicht sicher sind, lernen Sie, wie Sie Obst- und Gemüsekonserven zubereiten und Obst und Gemüse einfrieren. Das Einmachen zu Hause ist viel einfacher als Sie denken, es gibt also keinen Grund, sich einschüchtern zu lassen, solange Sie unsere Sicherheitstipps befolgen. Nehmen Sie jetzt ein paar Einmachgläser und lassen Sie uns an die Arbeit gehen!

Aktualisiert: 10. Mai 2018 Save Pin FB

Bevor Sie beginnen, Ihre Produkte in Gläser zu füllen, sollten Sie alle grundlegenden Informationen einholen. Stellen Sie für den Anfang sicher, dass Sie das richtige Zubehör für die Konservenherstellung zur Hand haben, bevor Sie eintauchen. Lernen Sie zunächst unsere Grundlagen für die Konservenherstellung und überprüfen Sie dann unsere Liste der Konservenausrüstungen. Die meisten Dosenrezepte beginnen mit denselben grundlegenden Schritten, z. B. sicherstellen, dass Sie die richtigen Dosengläser haben, alles richtig reinigen und die Glasdeckel richtig verwenden. Beachten Sie, dass unsere Grundlagen zum Einmachen zwar eine gute Anleitung für das Einmachen von Rezepten bieten, aber immer den Anweisungen in dem Rezept folgen, das Sie verwenden.

Grundlagen zum Einmachen

Haben Sie die richtigen Einmachgläser in Ihrem Schrank? Was ist mit Trichtern und einem Glasheber? Bevor Sie beginnen, überprüfen Sie unsere Liste der Konservenausrüstungen, um sicherzustellen, dass Sie'Ich bin bereit zu gehen.

Konserven Ausrüstung

Haben Sie Schwierigkeiten mit einem Ihrer Rezepte, die Sie'schon eingemacht? Schauen Sie sich diese häufigen Probleme an, um herauszufinden, was schief gelaufen ist.

Tabelle zur Fehlerbehebung beim Einmachen

Einfrieren 101

Ob Sie'Gemüse oder Obst einfrieren'Es ist wichtig, die richtigen Informationen zur Hand zu haben. Bevor Sie mit dem Einfrieren von Produkten beginnen, lesen Sie unbedingt unseren Leitfaden zu den Grundlagen des Einfrierens. Außerdem sind nicht alle Obst- und Gemüsesorten für die Aufbewahrung in Ihrem Gefrierschrank geeignet. Überprüfen Sie daher, ob die von Ihnen ausgewählten Produkte nach dem Einfrieren noch haltbar sind.

Grundlagen zum Einfrieren

Obst einmachen und einfrieren

Sind Sie bereit, mit dem Einmachen und Einfrieren zu beginnen? In unseren Dosen- und Gefriertabellen finden Sie Informationen zum Einfrieren von Äpfeln, Birnen, Steinobst, Beeren, Kirschen und Rhabarber. Jede Frucht benötigt eine etwas andere Einmach - oder Einfriermethode (und einige Früchte sind nicht'Befolgen Sie daher unsere schrittweisen Anweisungen sorgfältig, damit Sie diese leckeren Früchte später genießen können.

Einmachen und Einfrieren von Äpfeln, Birnen und Steinobst: Laden Sie die Tabelle herunter.

Beeren und Kirschen sind etwas empfindlicher als Äpfel, Birnen und Steinobst, daher unterscheiden sich unsere Dosen- und Gefriertipps ein wenig voneinander. Insbesondere sollten Boysenbeeren, Himbeeren und Erdbeeren nicht eingemacht werden, um diese Früchte später einzufrieren.

Einmachen und Einfrieren von Beeren, Kirschen und Rhabarber: Laden Sie die Tabelle herunter.

Gemüse einmachen und einfrieren

Tomaten aus der Dose

Wenn Sie etwas Gemüse zur Hand haben, versuchen Sie es für später einzufrieren! Das Einfrieren von Gemüse ist kinderleicht. Sie müssen nur sicherstellen, dass das Gemüse richtig eingelegt ist'wieder richtig vorbereitet, verpackt und gelagert. Profitieren Sie von frischem Gemüse vom Bauernmarkt oder bewahren Sie die Extras aus Ihrem Sommergarten auf und frieren Sie sie ein, damit Sie sie später im Jahr zu Rezepten hinzufügen und genießen können. 

Gemüse einfrieren: Laden Sie die Tabelle herunter.

Möchten Sie etwas über Tomaten lernen? Ob Sie sie können oder einfrieren möchten, diese Tabelle enthält die Informationen, die Sie benötigen!

Tomaten einmachen und einfrieren: Laden Sie die Tabelle herunter.