3 Dinge, auf die Sie bei einem Weinetikett achten sollten, um den besten Rosé zu wählen

Der Roséweinmarkt hat mit Optionen explodiert. Zum Glück kann man vom Label viel lernen. Werfen Sie einen Blick auf diese drei Details, um festzustellen, ob das rosa Getränk den Preis wert ist.

Von Karla Walsh 06. Juni 2019 Jedes von uns angebotene Produkt wurde von unserer Redaktion unabhängig ausgewählt und überprüft. Wenn Sie einen Kauf über die enthaltenen Links tätigen, verdienen wir möglicherweise eine Provision. Pin FB speichern

So kaufen Sie den besten Roséwein: 3 Label-Fakten

Während einige Weinprofis empfehlen, sich die Farbe anzuschauen, ist dies nicht immer ein ausfallsicherer Trick, um die beste Flasche Rosé zu pflücken. Werfen Sie einen Blick auf diese drei Details und wählen Sie einen erfrischenden, hochwertigen Rosé aus, der Sie sagen lässt: "Ja!"

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1. Das Jahr der Weinlese

Rosés werden in jedem Land hergestellt, in dem Wein erzeugt wird, oft mit denselben Trauben, aus denen andere Rebsorten hergestellt werden. Die Winzer verwenden eine der beiden folgenden Produktionsmethoden, um den Roséton zu erzielen:

• Saignée: Französisch für & # x201C; Blutungen & # x201D; Die Erzeuger entfernen einen Teil des Safts aus den Trauben, um konzentrierten Rotwein herzustellen. Dieser leichtere Traubensaft wird dann in Rosé verwandelt. Saignée ist in Regionen, in denen kräftige, kräftige Rottöne erzeugt werden, häufiger anzutreffen. Die daraus resultierenden Rosés sind oft reicher und fruchtiger als Weine, die über Nummer zwei erzeugt wurden.
• Hautkontakt: Dies ist die traditionellere Methode der beiden, bei der Weinschalen für eine begrenzte Zeit mit dem Traubensaft abhängen dürfen. Diese Schalen enthalten etwas Farbe und einen Hauch von Tanninen (die adstringierende Eigenschaft, die Sie bei einigen Rotweinen feststellen), bevor sie wieder entfernt und fermentiert werden und der Rest des Weinherstellungsprozesses fortgesetzt wird. Diese Roséweine sind im Allgemeinen heller als Saignéweine und schmecken eher nach Zitrusfrüchten (auch bekannt als mit einem höheren Säuregehalt) als nach Beeren.

Jetzt, da Sie wissen, wie rosig Rosé wird, geben wir zu: Die Produktionsmethode ist normalerweise nicht auf dem Weinetikett verzeichnet. Warum? Mit beiden Methoden lassen sich gute Roséflaschen herstellen. Dies hängt nur von Ihren Geschmacksvorlieben ab.

Also statt Wie es wurde gemacht, schau mal wann es wurde gemacht. Anders als es die Weisheit eines Weines vermuten lässt, wird nicht jeder Wein mit zunehmendem Alter besser. Da Rosé-Trauben aufgrund ihrer Frische ausgewählt, früh geerntet und bei kühlen Temperaturen fermentiert werden, ist das Endprodukt im Allgemeinen pikant und frisch im Geschmack. Betrachten Sie dies als Ihr & # x201C; am besten, wenn es von & # x201D; Rosé-Regel: Nach Möglichkeit innerhalb von zwei Jahren ab dem auf dem Etikett angegebenen Jahrgang "x2014" genießen. Gelegentlich, wenn auch nicht immer, schmecken sie leicht & x201C; flacher & x201D; sobald es älter wird.

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2. Der Alkoholgehalt

Wenn Sie frische, jugendliche, schlanke Aromen bevorzugen, suchen Sie nach Rosés mit einem Alkoholgehalt von 13 Prozent oder weniger, der laut Gesetz auf dem Etikett angegeben werden muss. Egal, ob Sie sie mit einem leichten Meeresfrüchtegericht kombinieren oder einfach auf der Terrasse genießen, wir öffnen oft eine Flasche Rosé, wenn wir nach etwas Hellem und Erfrischendem suchen. Bei diesem Alkoholgehalt ist dies wahrscheinlich das, was Sie finden werden. Rosés mit höherem ABV als 13 Prozent sind'Nicht unbedingt minderwertig, sie haben gerade gewonnen'Es schmeckt so ähnlich, wie es die meisten Weinprofis für hochwertigen Rosé halten, der Rosés aus der Provence in Frankreich am ähnlichsten schmeckt.

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3. Der Herkunftsort

Diese Standorte sind bekannt für die Herstellung köstlicher Rosés zu günstigen Preisen. Sie sollten in der Lage sein, einige sehr leckere Optionen im Bereich von 15 bis 25 Dollar zu finden.

• Loire, Frankreich
• Tavel, Frankreich
• Provence, Frankreich
• Rioja, Spanien
• Sonoma, Kalifornien

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Während dies ein Garant für Qualitätsroséwein ist, gibt es auch immer erstaunlichere Rosés aus Oregon, Südamerika, Südafrika, Italien und anderen Ländern. Klingt wie die perfekte Ausrede, um über Ihre Kumpels einzuladen und eine Weinprobe zu veranstalten!