Gewinner des preisgeprüften Rezepts 2010

Die Gewinner unseres seit langem ausgezeichneten monatlichen Rezeptwettbewerbs teilen ein Geschenk für die Kombination von kühnem Geschmack und cleveren Techniken.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

"Ich experimentiere viel mit Lebensmitteln und genieße Aromen aus dem Nahen Osten", sagt diese Leserin aus West Bend, Wisconsin, die mit ihrem Casablanca-Burger-Rezept gewonnen hat. "Also habe ich mich nach einem Brainstorming entschieden, meinem Burger getrocknete Aprikosen, Gewürze und Pinienkerne hinzuzufügen." Sie wandte sich an ihre Familie, um ihr neues Rezept zu probieren. "Mein Mann ist ein williger Geschmackstester und mein 8-Jähriger schmeckt gerne neue Sachen", sagt sie.

Siehe Casablanca Burger Rezept

Diese kreative Leserin kam auf ihr Scone-Rezept, als sie über Frühstücksideen für ein Bed & Breakfast nachdachte, das sie und ihr Ehemann in Virginia City, Nevada, besitzen. "Dort'Es ist eine Eisenbahnstrecke von Virginia City nach Carson City, die die Gäste gerne nehmen. Ich überlegte, wie ich ein Picknickkorb-Frühstück für die Gäste zubereiten könnte, damit sie den Zug mitnehmen können ", sagt sie." Das Frühstück musste einfach und unkompliziert sein, und so kam mir die Idee, diese herzhaften Scones mitzunehmen. "

Siehe Rezept für Schinken-Cheddar-Scones

"ICH'Wir haben es immer geliebt, solche Rezepte zuzubereiten ", sagt diese Leserin aus Plano, Texas, die mit ihrem Rezept für Corn and Zucchini Pan Soufflé gewann." Ich finde, dass Eierspeisen eine schnelle Möglichkeit sind, das Abendessen zusammenzustellen, wenn Sie beschäftigt sind. Ich arbeite oft mit Gegenständen, die ich im Kühlschrank und mit saisonalen Zutaten zur Hand habe. Ich habe ein Relish entwickelt, das mit dem Pfannensouffle serviert wird, um den Geschmack und die Frische zu steigern. "

Siehe Rezept für Corn and Zucchini Pan Souffle

Dieser Bokeelia, Florida, Leser gewann mit seinem leckeren Pan-Fried Fish mit Peppers and Pecans Rezept. Als begeisterter Angler zögerte er nicht lange, als er in der Zeitschrift den Ruf nach Fischrezepten sah: "Ich habe viel Erfahrung mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten", sagt er, "sowohl vom Fang als auch vom Kochen aus." Er's probierte das Rezept auch mit einer Vielzahl anderer Fische. "Sie können die Forelle durch andere Weißfische wie Tilapia, Wels, Zander, Flunder und Heilbutt ersetzen", sagt Richard.

Siehe Gebratener Fisch mit Paprika und Pekannüssen Rezept

Jana Razlaff aus Ruston, Louisiana, hatte mit ihren Chocolate-Marshmallow Ice Cream Sandwiches das beste Rezept in der Kategorie Ice Cream Sandwiches im Juni 2010. Es war ihre 12-jährige Tochter, die sie ermutigte, den Wettbewerb zu versuchen. "Wir beide dachten, es würde Spaß machen, ein Rezept für Eiscremesandwiches zu erstellen. Also gingen wir an diesem Tag in den Laden, kauften Zutaten, bereiteten unsere Ideen vor und testeten den Geschmack", sagt sie. "Am Ende habe ich drei Rezepte für den Wettbewerb eingereicht. Das erste, das wir uns ausgedacht haben, hat sich als Gewinner herausgestellt", sagt Jana.

Siehe Rezept für Schokoladen-Marshmallow-Eiscreme-Sandwiches

Unsere Richter haben diesem Leser in Kirkland, Washington, für ihr Rezept für Sommergemüsesalat mit Kartoffeln die höchste Auszeichnung verliehen. "In den Sommermonaten mache ich viele Salate und kombiniere die frischen Produkte der Saison, was auch immer auf dem Markt erhältlich ist", sagt sie. "Ich habe dieses Rezept als frische, leichte und gesunde Variante eines klassischen Kartoffelsalats kreiert."

Siehe Sommergemüse Kartoffelsalat Rezept

Diese Leserin aus Grand Marais, Michigan, wurde mit ihrem kurzen und süßen Rezept für Karamell-Apfel-Riegel ausgezeichnet. Laut Filizetti hat ihre Familie eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung des Rezepts gespielt. "Dies war eine neue Art von Rezept für mich, seit ich anziehe'Normalerweise bereite ich Müsliriegel zu ", sagt sie." Also testete ich das Rezept für Barkekse mit meinen beiden Kindern und meinem Ehemann zusammen mit anderen. Dieser hat sich auch bei meiner Familie als der Top-Gewinner herausgestellt. "

Siehe Rezept für Karamell-Apfel-Riegel

Diese Leserin aus Pataskala, Ohio, gewann mit ihren griechischen Spinat-Gemüse-Burgern den ersten Preis. Sie sagt, sie habe keine Probleme gehabt, einen fleischlosen Burger zu finden. "Ich war ungefähr 20 Jahre lang Vegetarier und esse immer noch mehrere Tage in der Woche vegetarisch", sagt Heather. "Ich experimentiere auch gerne beim Kochen. Da ich noch nie eine Spinatpastetchen gegessen hatte, habe ich beschlossen, eine zu entwickeln, und habe mehrere Versionen für diesen Wettbewerb ausprobiert. Ich habe sie an meinem Mann getestet, bis ich das Rezept erhalten habe, das ich eingeben wollte."

Siehe griechisches Spinat-Gemüse-Burger-Rezept

Die Inspiration hinter diesem Leser aus Yakima, Washington'"Ich bin nach New Orleans gereist und habe das Essen einfach geliebt", sagt sie. "Ich wusste, dass ich Cajun-Aromen für den Belag verwenden wollte. Dann dachte ich, dass Reis zu diesen Aromen großartig passen würde, also wurde Reis die Basis für die Kruste", sagt Elizabeth.

Siehe Jambalaya Pizza Rezept