Ina Garten sagt, Sie haben Blumenkohl ganz falsch geschnitten
Share
Eine wichtige Lektion von der Barefoot Contessa.
Von Corey Williams Aktualisiert: 22. Februar 2019 Save Pin FB Mit freundlicher Genehmigung von Food Network Blumenkohl scheint der & # x201C; es & # x201D; Gemüse in diesen Tagen. Es wird ständig als gesunde Alternative zu allem angepriesen, von Büffelflügeln bis zu Reis.
Wenn Sie jemals von dem Durcheinander, das durch das Schneiden von Blumenkohl entsteht, enttäuscht wurden, sind Sie nicht allein. Ein Fan schrieb kürzlich an Starkoch Ina Garten mit genau dieser Beschwerde.
"Jemand hat uns geschrieben und gefragt, 'Wie schneidet man Blumenkohl, ohne dass er in der Küche landet?,' und ich dachte: "Warum wird es überall in Ihrer Küche sichtbar?", sagte Garten in einem Instagram-Video.
Garten beschrieb eine viel weniger unordentliche Methode zum Schneiden von Blumenkohlblüten:
Schritt 1: Drehen Sie den Blumenkohlkopf um.
Schritt 2: Schneiden Sie den Kern aus.
Schritt 3: Ziehen Sie die Röhren auseinander. Schneiden Sie dann die Stiele durch, um kleinere, perfekt geformte Blütchen zu erhalten.
So einfach ist das!
In der Überschrift fuhr Garten fort: "... sobald Sie die Technik beherrschen, werden Sie bereit sein, das Koch-wie-ein-Profi-Vorschau-Rezept zu veröffentlichen, das ich nächste Woche veröffentliche!"
Anscheinend deutet die Barefoot Contessa an, dass in ihrem kommenden Buch mindestens ein Blumenkohlrezept enthalten sein wird Koch wie ein Profi: Rezepte und Tipps für Hausköche, die am 23. Oktober veröffentlicht werden soll.
Dieser Artikel erschien ursprünglich auf MyRecipes.com.
- Von Corey Williams
