Crock-Pot setzt auf Instant Pot mit zwei neuen Multi-Cookern

Eine für kleine Küchen, eine für Partys.

Von Caitlin Petreycik Alle von uns angebotenen Produkte wurden von unserer Redaktion unabhängig voneinander ausgewählt und überprüft. Wenn Sie einen Kauf über die enthaltenen Links tätigen, verdienen wir möglicherweise eine Provision. Pin FB speichern Mit freundlicher Genehmigung von Crock-Pot

Elektrische Schnellkochtöpfe, die, wenn Sie'Wenn Sie neu im Spiel sind, verwenden Sie eine Kombination aus Hitze und Druck, um Ihr Essen besonders schnell zuzubereiten, und lassen Sie es trotzdem seinen Geschmack (und die meisten seiner Nährstoffe) behalten Ding in letzter Zeit dank des super beliebten Instant Pot. Sie können alles herstellen, von cremigem Haferflocken im Stahlschnitt über geschmortes Schweinefleisch bis hin zu Chana Masala. Es gibt Kochbücher und Facebook-Gruppen und Apps, die ihnen gewidmet sind. Ein Mann fand sogar heraus, wie man Wein in einem Schnellkochtopf macht. (Der Trick? Verwenden Sie die Joghurt-Einstellung in Ihrem Instant-Pot.)

Im vergangenen Jahr stieg der Slow-Cooker-Gigant Crock-Pot mit dem Express Crock Multi-Cooker in den Schnellkochtopf-Kampf ein, einem Gerät mit einem Fassungsvermögen von 70 US-Dollar, das viele der gleichen Funktionen bietet wie der Instant Pot (der 6-Quart-Kocher von Instant Pot)'Die billigere "Lux" -Linie kostet zum Vergleich 80 US-Dollar. Und jetzt sie'Wir haben zwei neue Größen herausgebracht, um mit Instant Pot zu konkurrieren's Lineup & # x2014; der Vier-Quart-Express-Crock-Multi-Cooker Mini (69,99 USD), der perfekt für kleine Küchen geeignet ist, und der Acht-Quart-Express-Crock-XL-Multi-Cooker (99,99 USD), mit dem zehn oder mehr Personen gleichzeitig versorgt werden können.

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Beide neuen Crock-Pot-Schnellkochtöpfe können wie ihre sechs-Liter-Geschwister langsam garen, bräunen, anbraten oder dämpfen (die Mini-Version verfügt auch über eine Kochfunktion) und sind mit Einstellungen für Schnellgerichte ausgestattet (dh Sie können drücken) ein Knopf, um Dinge wie Fleisch und Eintöpfe, Bohnen und Chili oder Reis und Risotto zuzubereiten). Dort's Kein "Brei" -Knopf, wie beim Instant Pot, aber dieser "Dessert" -Knopf macht das wieder wett.

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Es gibt noch einige andere wichtige Unterschiede zwischen dem Crock-Pot Multi-Cooker und dem Instant Pot. Zum einen wird Crock-Pot mit einer Antihaft-Schale geliefert, während Instant-Pot's ist aus rostfreiem Stahl (daher ist die Reinigung einfacher). Und Bewertungen besagen, dass der Crock-Pot einige Minuten schneller unter Druck gerät als der Instant-Pot. Der einzige Nachteil dieser zusätzlichen Geschwindigkeit? Da zu diesem Zeitpunkt die meisten Schnellkochtopf-Rezepte auf den Instant-Topf abgestimmt sind, müssen Sie sich möglicherweise mit ein wenig Versuch und Irrtum auseinandersetzen.

Diese Geschichte erschien ursprünglich bei Food & Wine.

• Von Caitlin Petreycik

Quelle: Essen & Wein