Köche und Kellner enthüllen die 15 Dinge, die sie in einem Restaurant niemals bestellen würden

Manchmal möchte man die Wurst meiden, wenn man sieht, wie die Wurst hergestellt wird.

In einem kürzlichen AskReddit-Thread stellte ein Benutzer die Frage: "Köche und Kellner von Reddit, welche Art von Gericht meiden Sie immer, wenn Sie in einem anderen Restaurant essen, und warum?" Die Reaktionen von Nutzern, die behaupten, in Restaurants gearbeitet zu haben, waren gelinde gesagt leidenschaftlich.

Hier sind die 15 Arten von Lebensmitteln, die Insider der Restaurantbranche als solche bezeichnen'Ich würde nie davon träumen, etwas zu bestellen.

1. "Ich ziehe an'Ich vertraue darauf, dass Sauce Hollandaise nicht aus einem Whirlpool mit gealtertem Bakterienwachstum stammt. "

2. "Ich vermeide etwas, von dem ich denke, dass es die Küche nicht tut'nicht viel erleben. Wenn es'Es ist ein Steakhaus, ich ziehe an'Ich bestelle die Pasta. Wenn es'Ich bin ein Burgerlokal'Ich werde wahrscheinlich einen Burger bestellen, kein Hühnchen-Wrap. Don't schicken Sie die Küche in Raserei, weil sie können'Ich kann mich nicht erinnern, wie ich mein Essen zubereiten soll. Und etwas bestellen sie'bist gut darin. "

3. "Schwertfisch. Ich'Ich habe einen Koch gesehen, der einen zerschnitten und geputzt hat, und das auch'ist nicht hübsch. "

4. "Hühnchen ist langweilig und überteuert für das, was es ist. Ich versuche, nichts mit Hühnchen zu bestellen, was ich leicht selbst herstellen kann."

Verwandte: Dies ist der gröbste Teil eines Restaurants

5. "Die Tagesgerichte bestehen normalerweise aus Zutaten, die die ältesten in der Küche sind."

6. "Ich ziehe an'wage es nicht, Salate anzufassen. ich'Ich habe viel zu viele Kellner gesehen, die einfach ihre ungehandelten Hände in die Mülleimer schoben, und niemand wäscht sich jemals die Hände genug, damit das in Ordnung ist. "

7. "Jegliches Sushi-Special sollte vermieden werden."

8. "Hühnerflügel. Nur weil du eine Nachtschicht mit Flügeln arbeitest und die Hunderte von Flügeln in die Fritteusen spritzen und dann dort's der Geruch und Anblick des Hühnerfetts und der Säfte, die in den Behältern erstarren, von wo aus die gebackenen Flügel sitzen, bevor sie gebraten werden. Es'Es ist ein Geruch, den Sie können'nicht geruchlos machen. Es'Es ist kein übler Geruch, aber es'Es ist ein besonderer Geruch, der mich jetzt krank macht. "

9. "Suppen, es sei denn'Es ist ein Ort, der sich auf Suppen konzentriert. Ich habe in der Kochschule gelernt, wie man Suppen macht, und man kann den Unterschied zwischen einer schlechten, hastig zusammengewürfelten und einer achtsamen Suppe erkennen. Ersteres ist das, was mir aufgefallen ist, dass ich die meiste Zeit bekommen habe, weil viele normale Restaurants es einfach als Beilage oder billiges Mittagessen ansehen. "

10. "Huhn. Zu oft habe ich untergekochtes Huhn gesehen, nur weil entweder die Küche zugeschlagen wurde oder der Koch faul war."

11. "Suppe des Tages. Es sind nur die Reste von gestern."

12. "Ich'Ich bin immer vorsichtig mit Hähnchenbrust. Wir'd bereiten Sie ein paar große Behälter mit Hähnchenbrust vor, die wir über eine Woche strecken würden, manchmal eineinhalb Wochen, wenn die Geschäfte langsamer würden. "

Verwandte: Schokolade ist nicht besser für einen Husten als Codein

13. "Bier, das aus dem Wasserhahn kommt. Niemand reinigt den Brunnen, und normalerweise ist Schimmel darin."

14. "Ich vermeide Orte, die Kaffee machen und anziehen't Spülen Sie den Milchkrug nach dem Dämpfen der Milch aus. Das heißt es'Ist es wahrscheinlich, dass der Dampfstab knusprige Milch enthält (die gekocht wurde), sind die Leute nicht da'Wenn Sie die Kaffeemaschine nicht gut reinigen, schmeckt Ihr Kaffee wahrscheinlich nach Scheiße. "

15. "Wenn Sie den Hauswein bestellen, Sie'Ich trinke den billigsten Schluck, mit dem der Barchef davonkommen kann. "

Diese Geschichte erschien ursprünglich auf FoodandWine.com.

• Von Maria Yagoda