Küche Herd Teile

Verwirrt von Brennern, Rosten, Knöpfen und all den Herdteilen dazwischen? Fürchte dich nicht: Wir haben es für dich in dieser wichtigen Anleitung für Teile von Küchenherden aufgeschlüsselt.

Von Kelly Roberson Aktualisiert: 24. April 2017 Save Pin FB

Von den schnörkellosen Versionen bis zu den handelsüblichen Modellen haben alle Küchenherde im Wesentlichen die gleichen Teile. Hier'So lernen Sie Ihr Hauptkochgerät von innen und außen kennen.

Brenner: Die einfachsten Öfen haben vier Brenner. Die Brennergröße ist je nach Modell unterschiedlich. Größere Brenner können die Wärme schneller auf größere Töpfe verteilen. Die meisten Kochfelder bieten eine Mischung aus hoher und niedriger Heizleistung. Einige Kochfelder verfügen möglicherweise über ein Zubehör, mit dem Sie Brenner für eine größere Kochfläche nebeneinander kombinieren können.

Brennerabdeckungen: Die Brenner sehen je nach Brennstoffquelle und Ofentyp unterschiedlich aus. Gasbrenner gibt es in geschlossenen oder offenen Ausführungen. Offene Brenner erreichen schnell die maximale Wärme, versiegelte Brenner halten die Pfannen näher an der Flamme und sind leichter zu reinigen. Elektrische Brenner sind unter einer Keramik-Glas-Kochfeldoberfläche versiegelt. Es's Ein Brenner, der mit einer Metallscheibe abgedeckt ist, wie die Kappe eines Pilzes. Die Scheibe verhindert, dass verschüttetes Material in die winzigen Löcher tropft, aus denen das Gas und die Flamme austreten, und sorgt für eine gleichmäßigere Wärmeverteilung als der herkömmliche Direktbrenner. Die Hitze verteilt sich auf dem Boden der Pfanne und konzentriert sich nicht nur in der Mitte. Dies kann zu Verbrennungen führen.

Zubehör: Einige Kochfelder werden mit austauschbarem Zubehör für die ursprünglichen vier Brenner geliefert, z. B. Grills, Griddles und Woks.

Zusätzliche Brenner / Garraum: Viele Öfen nutzen den Raum zwischen den ursprünglichen vier Brennern für eine Vielzahl von Anwendungen. Einige haben einen zusätzlichen Brenner oder einen langen Brenner, um einen Rost oder eine Bratpfanne aufzunehmen.

Kontrollen: Küchenherde haben normalerweise ein Bedienfeld, mit dem Sie verschiedene Funktionen ein- und ausschalten sowie die Temperatur für Öfen und Wärmeschubladen einstellen können. Dies sind normalerweise Drucktasten, um die Genauigkeit der Einstellungen zu gewährleisten.

Tür / Schublade: Jeder Ofen oder jede Wärmeschublade in Ihrem Küchenherd verfügt über eine Tür oder einen Schubladenmechanismus zum Öffnen und Schließen. Diese sollten sicher und gleichmäßig passen.

Auffangwanne: Auffangwannen werden in Verbindung mit versiegelten Brennern verwendet, um eventuelle Tropfen oder Überläufe aufzufangen.

Gitter: Ein Kochfeld's Roste verteilen und verteilen die Wärme gleichmäßig unter der Pfanne. Im Falle eines Gasofens bestehen diese aus Gusseisen. Bei elektrischen oder glatten Oberflächen von Gaskochfeldern handelt es sich um Keramikglas. Gusseisenroste können durchgehend sein, wodurch Töpfe und Pfannen leicht von Brenner zu Brenner verschoben werden können, diese leiten die Wärme jedoch auch langsamer ab. Durch eine glatte Oberfläche können Sie die Pfannen auch nach Bedarf verschieben.

Knöpfe: Knöpfe zur Steuerung der Brenner und manchmal des Ofens befinden sich normalerweise auf der Vorderseite des Geräts oder auf der Oberseite.

Ofen: Die meisten Öfen auf Küchenherden haben Standardgröße. Bei Küchenherden mit mehr als einem Backofen oder einer zusätzlichen Wärmeschublade können die Öfen kleiner sein. Übergroße Küchenherde enthalten oft eine Vielzahl von Ofengrößen.

Ofengestelle: Zu den Küchenherden gehören verstellbare Ofenroste. Diese können zur Reinigung oder zum Transport je nach Temperatur- / Kochbedarf Ihrer Lebensmittel entfernt werden.

Weitere Begriffe zu wissen

BTUS: Die Heizleistung eines Küchenherdes wird in britischen thermischen Einheiten (Btus) oder Watt (1 Watt entspricht 4 Btus) gemessen. Das durchschnittliche Kochfeld produziert maximal 6.000-10.000 Btus. Gasöfen haben eine Leistung von 500-15.000 Btus.

Reichweite vs. Kochfeld: Küchenherde, auch Herde genannt, kombinieren in der Regel Brenner und Öfen in einem Gerät. Kochfelder teilen die Brenner oder die Kochfläche in ein eigenes Gerät auf. Wandöfen ergänzen in der Regel diesen Aufbau. Eine Reihe kann platzsparend sein, während Kochfelder / Wandöfen mehrere Koch- / Backstationen bieten.

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Wenn du'Wenn Sie eine neue Produktreihe, ein neues Kochfeld oder einen neuen Herd suchen, lesen Sie unsere Einkaufsanleitungen, um eine fundierte Kaufentscheidung zu treffen.

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• Von Kelly Roberson