Winterkürbis
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Winterkürbis
Winterkürbis ist eine willkommene Ergänzung zu saisonalen Gerichten im Spätsommer und Frühherbst. Füllen Sie sie an, braten Sie sie, backen Sie sie oder machen Sie sie zu herzhaften Suppen und Eintöpfen. Und reichlich anbauen, weil sie bei Raumtemperatur monatelang gut lagern. Winterkürbis gibt es in einer erstaunlichen Vielfalt an Formen und Farben. Viele sind dekorativ genug, um Kürbisse in Ihre Herbst-Wohnkultur zu integrieren.
Winterkürbis sind eng verwandt mit
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Wachsender Winterkürbis
Pflanzen Sie Winterkürbis in Kombination mit ein oder zwei Sommerkürbissen, um Ihre Vegetationsperiode bis in den Herbst hinein zu verlängern. Planen Sie Ihre Pflanzungen sorgfältig, es sei denn, Sie'Der Anbau von kompakten, buschartigen Sorten und Winterkürbis kann viel Platz in Anspruch nehmen. Bei optimalen Wachstumsbedingungen können einige Sorten eine Breite von mehr als 3 m erreichen. Wenn Sie nicht'Wenn Sie keinen horizontalen Platz haben, können Sie Ihren Winterkürbis auf einem stabilen Spalier oder einer Laube anbauen. Einige Gärtner fügen ihrem Gemüsegarten visuelles Interesse hinzu, indem sie Winterkürbis unter Zuckermais pflanzen.
Winterkürbis ist wegen seiner borstenartigen Blätter und Stängel hirschfest. Sie können nützlich sein, um um den Umfang des Gemüsegartens herum zu pflanzen, um Vierbeiner abzuhalten.
Winterkürbis Pflege
Wenn Sie gute Ernten wünschen, pflanzen Sie Winterkürbis an einem Ort, an dem die Sonne scheint und der Boden gut drainiert ist. Wenn Ihr Boden einen hohen Sand- oder Tongehalt hat, bereiten Sie den Boden vor, indem Sie eine 3-Zoll-Schicht Kompost einrühren.
Weil sie'Für wärmeliebende Sommerkulturen, Winterkürbissamen oder Transplantationen sollte der Boden im Freien stehen, wenn die Bodentemperaturen mindestens 60 Grad Fahrenheit betragen. Wenn Sie sie zu früh pflanzen, werden sie'Ich werde bei kaltem Wetter schmollen. Gärtner in Kurzsommergebieten beginnen ihre Kürbissamen in Innenräumen häufig drei bis vier Wochen vor Ihnen'd normalerweise pflanzen sie im Freien.
Die meisten Winterkürbisse sind Weinreben, die ziemlich viel Boden bedecken, so dass der Abstand zwischen Neuanpflanzungen 3 bis 6 Fuß beträgt. Schützen Sie Winterkürbis vor Schädlingen wie Kürbisreben, indem Sie im Frühjahr schwimmende Reihenabdeckungen verwenden, bis die Pflanzen zu groß für sie werden.
Ernten Sie den Winterkürbis, wenn die Haut die der Sorte entsprechende Farbe annimmt und sich die Rinde beim Drücken mit dem Daumennagel hart anfühlt. Schneiden Sie Stängel 2 Zoll über der Frucht, um sie von der Rebe zu entfernen, ohne sie zu quetschen. Legen Sie geerntete Früchte für zwei Wochen in einen feuchten Raum mit einer Temperatur von 80 ° F bis 85 ° F, um sie zu härten. Lagern Sie sie zwei bis sechs Monate lang im Dunkeln bei 50 ° F bis 55 ° F.
Lesen Sie weiter über Winterkürbis.
Winterkürbissorten
"Banana Pink Jumbo" -Kürbis
Banana Pink Jumbo trägt zylindrische pink-orange Früchte, die jeweils bis zu 50 Pfund wiegen. Das gelb-orange Fleisch ist süß und trocken. Pflanzen Sie 8 bis 10 Fuß voneinander entfernt. 105 Tage bis zur Ernte.
Hubbard-Kürbis "Blue Ballet"
Blue Ballet trägt blaugrüne Früchte mit süßem Orangenfleisch. Jedes wiegt 4 bis 6 Pfund. Pflanzen Sie 8 bis 10 Fuß voneinander entfernt. 110 Tage bis zur Ernte.
'Burgess Buttercup' Winterkürbis
Burgess Buttercup hat dunkelgrüne, blockige Früchte mit grauen Streifen und einem grauen Knopf unten. Das tieforange Fleisch ist fast faserfrei. Pflanzen Sie 8 bis 10 Fuß voneinander entfernt. 100 Tage bis zur Ernte.
Winterkürbis "Cornells Bush Delicata"
Cornell's Bush Delicata bietet längliche Früchte aus Elfenbein mit dunkelgrünen Streifen an. Jedes wiegt 1 bis 2 Pfund. Die Pflanze hat einen semi-buschigen Wuchs und ist resistent gegen Mehltau. Pflanze 36 Zoll auseinander. 80 Tage bis zur Ernte.
Winterkürbis 'Green Striped Cushaw'
Green Striped Cushaw bietet zwiebelförmige Früchte, die 10 bis 12 Pfund wachsen und faseriges gelbes Fruchtfleisch haben. Diese Erbstücksorte ist gut für den Südosten. Pflanzen sind resistent gegen Kürbiszünsler. Pflanzen Sie 8 bis 10 Fuß voneinander entfernt. 95 Tage bis zur Ernte.
Hubbard-Kürbis 'Red Kuri'
Red Kuri produziert scharlachrote, tropfenförmige Früchte, die jeweils 4 bis 7 Pfund wiegen. Das glatte rote Fruchtfleisch ist gut für Pasteten. Pflanze 36 Zoll auseinander. 92 Tage bis zur Ernte.
'Spaghettikürbis
Spaghetti-Kürbis-Fruchtfleisch zerfällt nach dem Backen in spaghettiähnliche Fäden. Verwenden Sie es als Nudelersatz. Die 4-Pfund-Elfenbein-enthäuteten Früchte reifen bis gelb. Pflanzen Sie 6 bis 8 Fuß voneinander entfernt. 90 bis 100 Tage bis zur Ernte.
Winterkürbis 'Sweet Dumpling'
Sweet Dumpling trägt Früchte in Teetassenform, die aus Elfenbein mit dunkelgrünen Streifen bestehen. Die 4-Zoll-Durchmesser Früchte haben süßes Orangenfleisch und sind gut zum Füllen. Pflanzen Sie 6 bis 8 Fuß voneinander entfernt. 100 Tage bis zur Ernte.
Eichelkürbis 'Table Queen'
Table Queen ist ein Eichelkürbis mit Erbstücken, dunkelgrünen Rippenfrüchten und goldenem Fruchtfleisch. Jede Frucht wiegt 2 bis 3 Pfund. Pflanzen Sie 8 bis 10 Fuß voneinander entfernt. 80 Tage bis zur Ernte.
Winterkürbis 'Turk's Turban'
Türke's Turban ist ein sehr dekorativer Kürbis vom Typ Butterblume mit Orangen-, Grün- und Elfenbeinstreifen. Die turbanförmigen Früchte wiegen 3 bis 5 Pfund. Pflanzen Sie 6 Fuß auseinander. 80 Tage bis zur Ernte.
"Waltham" Butternut-Kürbis
Waltham trägt braune Früchte, die zylindrisch sind und eine bauchige Basis haben. Früchte haben eine dünne Haut und fleischiges Orangenfleisch. Pflanzen sind resistent gegen Kürbiszünsler. Pflanzen Sie 2 bis 6 Fuß auseinander. 82 Tage bis zur Ernte.
