Blumenkohl
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Blumenkohl
Der Anbau eines eigenen Blumenkohls erfordert ein wenig Wissenschaft und ein wenig Glück. Bei kühlem Wetter entwickeln sich fleischige, milde, nussig-süße Blumenkohlköpfe. Eine Hitzewelle im Frühsommer kann die am besten gepflegte Frühjahrsblumenkohlernte vereiteln. Ähnliche Herausforderungen bestehen im Herbst. Aber lassen Sie sich nicht davon abhalten, dieses Gemüse mit seinem komplexen Geschmack und seiner wunderbar zarten Textur anzubauen. Die Mühe lohnt sich!
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Gartenpläne Für Blumenkohl
- Pflanzpläne Inspiriert vom Gemüsegarten des Weißen Hauses
Was mit Blumenkohl zu pflanzen
Zu den großartigen Blumenkohl-Pflanzpartnern für Frühjahrskulturen zählen Tomaten und Paprika, die sich nach der Ernte der Blumenkohlköpfe ausdehnen. Herbstfrüchte gedeihen, wenn sie neben Gemüse und Spinat gepflanzt werden. Um Schädlingsproblemen vorzubeugen, pflanzen Sie Blumenkohl in einen Garten, der keinen hat'Diese Pflanzen wurden in mindestens vier Jahren beheimatet. Obwohl es verlockend ist, eine kleine, junge Pflanze im Frühjahr auf engstem Raum zu platzieren, sollten Sie die reife Größe dieser robusten Kultur berücksichtigen. Pflanzen Sie es dort, wo es mindestens 3 Fuß zum Ausdehnen hat.
Wachsender Blumenkohl
Blumenkohl wächst am besten auf reichhaltigen, feuchten, durchlässigen Böden und bei voller Sonne und mindestens 8 Stunden strahlender Sonne pro Tag. Gleichmäßige Feuchtigkeit und nährstoffreicher Boden sind der Schlüssel zu einem guten Blumenkohlwachstum. Bereichern Sie den Bereich vor dem Pflanzen, indem Sie eine 3-Zoll-Schicht gut zersetzten Kompostes in den Boden einarbeiten. Planen Sie, Pflanzen vor dem Pflanzen mit einem Tropfschlauch oder einer Überkopfbewässerung, z. B. einer Gießkanne, zu bewässern.
Blumenkohl ist mit Kohl, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Kohl, Rübe und Rüben verwandt. Aber es'Es ist wählerischer in Bezug auf seine Wachstumsbedingungen als viele seiner vegetarischen Cousins. Es hat eine geringere Kältetoleranz als Kohl und Brokkoli und neigt bei steigenden Temperaturen zum Verderben. Lange, kühle Vegetationsperioden und keine unvorhersehbaren Perioden mit heißem und kaltem Wetter treffen Blumenkohl's Sweet Spot. In vielen Regionen des Landes ist die beste Zeit zum Pflanzen von Blumenkohl der Mittel- bis Spätsommer, sodass die Ernte bei kühlen Herbsttemperaturen reift. Fangen Sie drinnen an zu säen oder säen Sie direkt im Garten. Säen Sie im Freien Gruppen von zwei bis drei Samen in einem Abstand von 12 bis 18 Zoll und einer Tiefe von ¼ Zoll. Dünne Sämlinge zu einem starken Sämling pro Gruppe, wenn sie mehrere Zentimeter groß sind.
Gießen Sie regelmäßig Blumenkohl und bewässern Sie ihn wöchentlich mit 1 Zoll Wasser, wenn es nicht regnet. Einige Blumenkohlsorten haben äußere Blätter, die sich um den sich entwickelnden Kopf wickeln und das Eindringen von Licht verhindern. Dies nennt man Selbstblanchieren. Achten Sie bei Sorten, bei denen die äußeren Blätter nicht fest eingewickelt sind, darauf, dass sich der Kopf bildet. Sobald es sichtbar ist, sammeln Sie die äußeren Blätter und binden Sie sie mit einer Schnur oder Gummibändern über dem Kopf zusammen. Der Kopf wird beschattet und die Quark bleiben weiß. Binden Sie keine Blätter farbiger Blumenkohlsorten, da diese Sonnenlicht benötigen, um ihre orangen, violetten oder Chartreuse-Farbtöne zu entwickeln.
Da jede Blumenkohlpflanze nur einmal geerntet werden kann, erweitern Sie Ihre Ernte, indem Sie verschiedene Sorten anpflanzen, die zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Ernten Sie Blumenkohl, wenn der Kopf eine brauchbare Größe erreicht hat und bevor sich die Blütenknospen öffnen. Schneiden Sie den Kopf über dem Boden und entfernen Sie die Blätter. Lagern Sie Blumenkohl bis zu einer Woche im Kühlschrank.
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