9 Miniaturgemüse und Früchte, die Sie in Ihrem Garten anbauen können

Schrumpfen Sie Ihren Garten auf Puppengröße. Diese kleinen Obst- und Gemüsesorten eignen sich perfekt für die Gestaltung eines entzückenden essbaren Gartens.

Von Jenny Krane Aktualisiert: 24. Oktober 2018 Save Pin FB

Wilde Erdbeeren

Walderdbeeren, auch bekannt als Alpenerdbeeren, sind viel, viel winziger als die Erdbeeren, die Sie im Lebensmittelgeschäft sehen. Die Pflanze hat große, gelappte Blätter und hohe Stängel, die die Früchte über dem Laub halten. Wunderschöne weiße Blüten erscheinen im Frühling und Früchte erscheinen während der Sommermonate. Achtung: Hirsche und Kaninchen knabbern gerne an diesen Pflanzen. Deshalb sollten Sie zum Schutz einen Zaun oder ein Netz um sie legen.

Perlzwiebeln

Perlzwiebeln (Allium ampeloprasum) sind die entzückenden kleinen Zwiebeln, die Sie häufig in Eintöpfen sehen. Diese Mini-Zwiebeln werden in der Regel nur etwa einen Zoll im Durchmesser. Sie wachsen ähnlich wie große Zwiebeln, aber diese Sorte reift schneller, sodass Sie sie früher genießen können.

Kiwi Beeren

Jause auf diesen Baby-Kiwis, als würdest du Trauben essen. Diese kleinen Früchte, die Baby-Kiwi oder Kiwi-Beeren genannt werden, sehen aus wie Kiwis ohne die raue, braune Schale. Sie'Sie sind mit Vitamin C gefüllt und werden am besten gegessen, wenn sie sich leicht weich anfühlen.

Patty Pan Squash

Nur eine kleine Auswahl an Sommerkürbis, Pastetenkürbis (oder manchmal auch Jakobsmuschelkürbis genannt) wird normalerweise geerntet, wenn er geerntet wird's zwischen nur zwei bis vier Zoll breit. Die kleinen Kürbisse sind wie fliegende Untertassen geformt und haben einen milden Geschmack, ähnlich wie Zucchini. Durch ihre kleine und ausgeprägte Form und Größe macht das Spielen in der Küche Spaß.

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Däumelinchen Karotten

Diese Karotten werden geerntet, wenn sie'Es ist nur so groß wie ein Golfball. 'Däumelinchen' ist eine kurze und kräftige Sorte und nicht'Sie haben die klassische, sich verjüngende Form, die die meisten Karotten haben. Die Haut dieser Sorte ist sehr weich und tut nicht'Sie müssen nicht geschält werden, bevor Sie es essen.

Märchenhafte Auberginen

Diese Miniatur-Auberginen sind bezaubernd und schmecken genauso gut wie eine große Aubergine. 'Märchen' Auberginen sind bereit, geerntet zu werden, wenn sie vier bis fünf Zoll lang sind und für ihre purpurrot-weiß gemusterte Haut sich bemerkbar machen. Sie eignen sich hervorragend in Behältern und wachsen am besten in der vollen Sonne.

Cucamelons

Cucamelons sind die Früchte, die Sie wahrscheinlich nicht haben'Ich weiß nicht, dass es existiert, aber ich muss unbedingt anfangen zu wachsen. Sie sehen aus wie kleine Wassermelonen, schmecken aber wie eine Mischung aus Limetten und Gurken. Sie sehen nicht nur süß aus, sondern stecken auch voller Antioxidantien und Vitamine, die ihnen den Titel eingebracht haben 'superfood.'

Miniatur-Paprika

Sie'Ich habe sie im Warengang gesehen, aber wussten Sie, dass Sie sie selbst anbauen können? Miniatur-Paprika ist nur eine Zwergsorte und kann leicht aus Samen gewonnen werden. Diese kleinen Kerle machen es in Containern sehr gut, aber halten Sie die Container hoch, damit hungrige Kaninchen keinen Geschmack bekommen.

Kalettes

Kalettes oder Kohlsprossen sind eine Mischung aus Grünkohl und Rosenkohl. Die kleinen Laubblüten sind beim Kochen viel einfacher zu handhaben und können roh oder gekocht verzehrt werden. Erst seit 2014 sind auf dem Markt bereits drei Sorten mit leicht unterschiedlichen Erntezeiten erhältlich.

• Von Jenny Krane