Riskieren Sie nicht, ein wundervolles Potluck- oder Familientreffen zu ruinieren, indem Sie die grundlegende Lebensmittelsicherheit ignorieren. Hier sind einige Tipps, die Sie beachten sollten.
Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB
Planen Sie, dass Ihr Essen genauso fertig ist wie Sie'Ich bin bereit, mein Zuhause zu verlassen. Nehmen Sie das Essen kurz vor dem Verlassen aus dem Ofen oder vom Herd.
Abhängig von der Art der Lebensmittel können Sie diese zur zusätzlichen Isolierung in einen Elektro-Langsam-Geschirrkocher umfüllen. Dies sind perfekte Behälter für Suppen, Eintöpfe und einige Aufläufe.
Wickeln Sie das abgedeckte Geschirr, den Behälter oder den Geschirrkocher in mehrere Lagen Zeitung oder ein schweres Handtuch. Zum Transport in einen isolierten Kühler legen. Das Essen sollte bis zu zwei Stunden heiß bleiben. Wenn Sie einen elektrischen Geschirrkocher verwenden, schließen Sie ihn an, wenn Sie an Ihrem Bestimmungsort ankommen, und die Speisen werden stundenlang auf niedriger Hitze warm gehalten.
Wenn du'Sie essen einen Salat oder eine kalte Vorspeise'Ich möchte sichergehen, dass das Essen gut gekühlt ist. Kühlen Sie einen sauberen Kühler, indem Sie ihn vor dem Verpacken mindestens 30 Minuten lang mit Eis füllen. Lassen Sie die Lebensmittel gut abkühlen. Packen Sie die Lebensmittel in den Kühlschrank, bevor Sie das Haus verlassen.
Egal, ob Sie ein warmes oder kaltes Gericht mitgebracht haben, verwerfen Sie alle Reste, die länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt wurden.
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