Thanksgiving-Menü nach mexikanischer Art

Wenn Sie mexikanisches Essen lieben, werden Sie diese Ideen für Ihr Thanksgiving-Abendessen zu schätzen wissen. Alle Ihre Lieblingsnahrungsmittel für den Urlaub sind hier, aber mit einem Hauch von Süden! Auf der Speisekarte stehen geröstete Kürbis-Guacamole, Chipotle-Frischkäse-Kürbiskuchen und vieles mehr. Vergessen Sie Ihren grünen Bohnen-Auflauf für das Jahr und wenden Sie sich stattdessen mexikanischen Beilagen, Truthahn und Desserts zu!

Von Kayla Parker Aktualisiert: 11. Oktober 2018 Save Pin FB

Vorspeise: Geröstete Kürbis Guacamole

Hausgemachte Guac ist immer ein Gewinner. Machen Sie Ihre Guacamole besonders passend für den Herbst, indem Sie gerösteten Kürbis hinzufügen. Das Hinzufügen von Kürbiskernen, Koriander, Kreuzkümmel, Limettensaft und vielem mehr unterstreicht die saisonalen Aromen. Fügen Sie einen kleinen Kick mit einem Jalapeño hinzu und graben Sie dann mit Ihren Tortillachips ein. Dieser köstliche Dip ist ein gutes Argument, um Guacamole in Ihre mexikanischen Erntedankfesttraditionen aufzunehmen.

Fan-Rave: "Dies ist ein wirklich gutes Rezept! Wir haben den Inhalt für eine mehr dip-artige Konsistenz zusammengepresst. Mit Limettengeschmack und blauen Maischips ist es fantastisch." & # x2014;Katy Gulya

Holen Sie sich das Rezept: Gebratenes Kürbis-Guacamole

Salat: Gebratener Butternusskürbis und Rübensalat mit Queso Cotija

Rüben, Butternusskürbis und Kürbiskerne füllen diesen Salat mit Herbst's Aromen und Farben. Natürlich gibt es viele Good-for-You-Greens, um die reichhaltigere Küche auszugleichen. Wenn das nicht ist'Betrachten Sie die marinierte Vinaigrette mit roten Zwiebeln, die alles zusammenbringt. Mit etwas Cotija-Käse bestreuen, um das Ganze abzurunden. 

Spitze: Wenn du kannst'Wenn Sie kein Kürbiskernöl für die Vinaigrette finden, probieren Sie stattdessen geröstetes Sesamöl oder Olivenöl.

Holen Sie sich das Rezept: Gebratener Butternusskürbis und Rübensalat mit Queso Cotija

• Wenn Sie ein großes Fest veranstalten, fügen Sie noch ein oder zwei unserer besten mexikanischen Vorspeisen und Beilagen hinzu.

Gemüsebeilage: Mit Chorizo ​​gefüllter Kürbis

Sagen adios zu langweiligem Gemüse und Putenfüllung. Stattdessen füllen Sie den Kürbis mit Zutaten, die die besten Aromen der Saison mit einem Hauch von mexikanischem Flair einfangen. Paprika, Chorizo, Rosinen, Cotija-Käse und eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen kommen zum Vorschein. Dieses Gericht sieht schick aus, ist aber einfach zuzubereiten und benötigt nur 25 Minuten zum Anfassen. Es ist nicht nur eines unserer beliebtesten mexikanischen Thanksgiving-Beilagen, sondern auch eines davon'Es ist auch eines der schnellsten.

Holen Sie sich das Rezept: Mit Chorizo ​​gefüllter Kürbis

• Mexikanische Rezepte sind nicht die einzige Möglichkeit, Thanksgiving in Schwung zu bringen - sehen Sie sich dieses würzige Thanksgiving-Menü an!

Kartoffelbeilage: Gebackene Süßkartoffeln (Camote)

Die besten mexikanischen Rezepte, die Sie zu Ihrem Thanksgiving-Mahl servieren können, sind süß und würzig. Lassen Sie das Süße auf Süßem (wie die traditionellen Marshmallows auf Süßkartoffeln) zugunsten des Würzigen auf Süßem aus, indem Sie gebackene Süßkartoffeln mit Jalapeño-Paprika, zerbröckeltem Queso-Fresko und / oder koscherem Salz überziehen. Besorgt, dass die Süße der Kartoffeln in diesen Aromen verloren gehen wird? Don'Mach dir keine Sorgen. Dort's auch Honig, Canela (mexikanischer Zimt) und Muskatnuss für eine gute Balance von süß bis würzig. Auch wenn dein Essen gewonnen hat'Dieses Süßkartoffelrezept ist keine rein mexikanische Thanksgiving-Küche, sondern eine leckere Ergänzung zu einem traditionelleren Thanksgiving-Menü.

Holen Sie sich das Rezept: Gebackene Süßkartoffeln (Camote)

Lustige Tatsache: Camote ist das spanische Wort für Süßkartoffel.

Entrée: Cilantro-Lime Rubbed Turkey

Denken Sie über Salsa hinaus, wenn Sie Koriander verwenden. Dieses Putenbraten-Rezept enthält eine halbe Tasse der frischen Zitrusfrucht. Fügen Sie etwas Petersilie, Limettenschale, Honig und andere Gewürze hinzu, und Ihr Vogel wird schmackhafter als je zuvor. Neben Anleitungen für diesen köstlichen Truthahn haben wir'Wir teilen auch unsere Tipps für die Herstellung einer Koriander-Limetten-Soße. (Sparen Sie etwas, um die gebackenen Süßkartoffeln zu beträufeln.) Ein saftiger Truthahn mit Kräutern und einer reichen Soße ist eine gewinnbringende Thanksgiving-Kombination, die Ihre Gäste auf jeden Fall zu schätzen wissen, besonders als Teil eines mexikanischen Thanksgiving-Mahls.

Holen Sie sich das Rezept: Koriander-Limette Rieb Truthahn

Spitze: Kein Fan von Koriander? Probieren Sie auch einige unserer anderen Rezepte für Putenfleisch. Für ein ähnlich scharfes mexikanisches Putenrezept empfehlen wir unseren Mole Rub mit Chilipulver, Orangenschale und halbsüßer Schokolade.

Dessert: Chipotle-Frischkäse Kürbiskuchen

Q: Was bekommen Sie, wenn Sie Käsekuchen, Kürbiskuchen und Chipotle-Pfeffer kombinieren??

EIN: Dieser unglaublich süße und würzige mexikanische Kürbiskuchen.

Es'Es ist ein unerwartetes und originelles Rezept, das blitzschnell von Ihrem Desserttisch verschwindet. Eine Kruste mit einer Schicht Frischkäse und Vanille-Preiselbeer-Sauce bedecken. Als nächstes gießen Sie eine Kürbismischung, die einen feurigen Chipotle-Pfeffer hat. Auf Wunsch mit Zimt und Puderzucker bestäuben. 

Holen Sie sich das Rezept: Chipotle-Frischkäse-Kürbiskuchen

• Verleihen Sie Ihrem Dessert mit diesen einfachen und dennoch auffälligen Krustentechniken einen besonderen Touch.

Bonus: Cocktail (oder Mocktail) hinzufügen

Dieses mexikanische Thanksgiving-Menü sollte nicht mit Wein, sondern mit einem Mixgetränk, Punsch oder frischem Saft kombiniert werden. Könnten wir vorschlagen:

• Anpassbarer Cocktail: Hausgemachte Margarita Mix. Der Vorteil dieses Getränks ist, dass Sie es anpassen können. Ein Rezept ergibt nur fünf Portionen'Mischen Sie ein paar verschiedene Fruchtpürees. Vielleicht Mango, Erdbeere oder Wassermelone?
• Individualisierbares Cocktail: Agua Fresca 5 Möglichkeiten. Diese frischen Fruchtsäfte mischen sich zu Cocktails oder fügen sich kinderfreundlich in Ihre Getränkekarte ein. Wählen Sie zwischen Wassermelone, Ananas, Gurke, Erdbeere und Mango.
• Boozy Punsch: Süßer und würziger Zitrusfrucht-Party-Durchschlag. Mit Wodka versetzt, hat dieser Party-Punsch dank eingelegtem Jalapeño-Pfeffersaft einen Hauch von Wärme. Aber don'Keine Sorge, Grapefruit- und Mandarinensaft sorgen dafür, dass es süß und erfrischend bleibt.
• Alkoholfreier Punsch: Sprudelnde Basilikum-Limonade mit Jalapeños. Peppen Sie die traditionelle Limonade auf, indem Sie Jalapeño-Pfefferscheiben in Ihre Punschschale geben. Sie'Geben Sie jeder Tasse Limonade gerade genug Wärme, damit sie perfekt zu Ihrem restlichen Thanksgiving-Essen nach mexikanischer Art passt.
• Dessertartiges Getränk: Mexikanische Heiße Schokolade. In den Ferien dreht sich alles ums Verwöhnen, und dafür wurde dieses warme, cremige Getränk gemacht. Mit viel Süße und einem Hauch von Würze könnte dieses Getränk leicht zum Nachtisch werden.

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• Von Kayla Parker