Wie man das perfekte Friendsgiving veranstaltet

Wir haben uns an die Friendsgiving-Expertin und Autorin Alexandra Shytsman gewandt, um Tipps und Tricks für das perfekte Fest zu erhalten.

Von Alexandra Shytsman, Autorin von Friendsgiving und Schöpferin des neuen Baguettes 10. November 2017 Save Pin FB

Thanksgiving ist eine Zeit, um dankbar für die Familie zu sein, aber Friendsgiving gibt uns die Möglichkeit, unsere Freunde zu feiern. Ich liebe Friendsgiving, weil es'Dies ist die perfekte Gelegenheit, um sich mit den besten Kumpels zu treffen, bevor die verrückten Winterferien einsetzen. Und während Thanksgiving mit der Familie in der Regel eine lange Tradition hat, bietet ein Abendessen mit Freunden Ihnen viel mehr Flexibilität und ermöglicht Ihnen, genau die Art der Zusammenkunft zu organisieren Sie wollen. Hier sind meine fünf Lieblingstipps für das perfekte Friendsgiving.

Vorausplanen

Die Leute reisen oft während der Ferienzeit. Je mehr Vorlaufzeit Sie geben, desto besser. Senden Sie eine e-vite über Facebook, Google Kalender oder Paperless Post ASAP (manche planen bereits im August Friendsgiving!).

Seien Sie kreativ mit dem Menü

Da Friendsgiving etwas lockerer ist als Thanksgiving, können Sie buchstäblich fast alles dienen, was Sie wollen. Fühlen Sie sich frei, von den Klassikern abzuweichen und servieren Sie stattdessen eine global inspirierte Verbreitung. Zum Beispiel in meinem Buch, Freundeskreis, Ich biete kubanische, italienische und südamerikanische Menüs an. Was auch immer Sie kochen möchten, stellen Sie sicher, dass es zusammen passt - d. H. Sie würden nicht'Ich möchte keine vietnamesischen Frühlingsrollen neben Spaghetti Bolognese servieren.

Organisieren Sie sich

Der Schlüssel für ein stressfreies Friendsgiving ist in Vorbereitung. Stellen Sie sicher, dass Sie die Rezepte ausdrucken'Kochen Sie, lesen Sie sie vollständig durch und notieren Sie, wie lange sie vom Anfang bis zum Ende des Garvorgangs benötigen. Erstellen Sie dann eine Zeitleiste mit der Reihenfolge, in der Sie vorgehen'Ich gehe die Rezepte an und zerlege sie bei Bedarf in Abschnitte (z. B. den Teig zubereiten, die Füllung zubereiten, den Kuchen zusammenstellen und backen). Ein weiterer Schlüssel ist, so viel Vorbereitung wie möglich im Voraus zu erledigen. Das Säubern und Zerkleinern von Produkten, das Zubereiten von Salatsauce oder eine Tortenkruste kann ein bis zwei Tage vorher erfolgen.

Delegieren

Nur weil du'Hosting, nicht wahr?'Das heißt nicht, dass Sie alles selbst tun müssen. Bitten Sie Freunde, Dips und Snacks, Beilagen, Desserts und / oder Wein mitzubringen. Es'Es ist eine gute Idee, mindestens eine Woche im Voraus zu fragen und anzugeben, was Sie sonst noch tun'Ich werde dienen (siehe Tipp # 2).

Planen Sie Après-Meal-Aktivitäten

Vermeiden Sie das Koma nach dem Abendessen, indem Sie Ihre Gäste in ein Spiel oder eine Aktivität einbeziehen. Ich bin ein großer Fan von Scharaden und Kartenspielen wie Tabu. Testen Sie auch Spiele-Apps für Ihr Smartphone. Ich bin besessen von Heads Up !, dem witzigen Spiel, das uns Ellen Degeneres gebracht hat.

Bonus-Tipp: Kein Esstisch? Kein Problem! Stellen Sie ein Buffet auf Ihrem Kaffeetisch oder Ihrer Küchentheke auf.

Suchen Sie nach weiteren Tipps für das Hosten der besten Friendsgiving? Schauen Sie sich Alexandra an's Buch, Freundeskreis.

• Von Alexandra Shytsman, Autorin von Friendsgiving und Schöpferin des neuen Baguette