Wie lange können Sie nach Angaben der Regierung sicher an Erntedankresten fressen?

Thanksgiving-Reste sind für eine begrenzte Zeit im Kühlschrank aufbewahrt.

Von Kelli Bender Save Pin FB Foto mit freundlicher Genehmigung von Getty Images

Es ist der Montag nach Thanksgiving, was bedeutet, dass es Zeit für das Türkei-Fest der zweiten Runde ist. oder vielleicht Runde Drei & # x2026; oder vier.

Bevor Sie in all diese Reste beißen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass die zusätzlichen Lebensmittel sicher sind.

Foodsaftey.gov hat eine einfache Anleitung zu den Schritten zusammengestellt, die beim Verzehr von Thanksgiving-Speiseresten zu beachten sind. & # X201D; Das Mischen von Regeln und Lebensmitteln macht selten Spaß, aber wie die FDA feststellt, wachsen schädliche Bakterien bei Raumtemperatur schnell. Daher ist es am besten, an diesem Wochenende auf Nummer sicher zu gehen, damit Sie es nicht krank ausgeben.

Um dieses schnell wachsende Bakterium zu bekämpfen, das sich bei einer Temperatur zwischen 40 und 140 Grad entwickelt, empfiehlt Foodsaftey.gov, die Reste innerhalb von zwei Stunden nach dem Servieren im Kühlschrank zu lagern. Lebensmittel sollten in flachen Pfannen in den Kühlschrank gestellt werden, damit sie schnell abkühlen. Kühlen Sie nicht die übrig gebliebene Füllung im Truthahn, sondern lagern Sie die beiden Lebensmittel getrennt.

Sowohl die FDA als auch die Foodsafety.gov empfehlen, die gekühlten Reste innerhalb von vier Tagen zu verzehren. Die Frist endet am Dienstag, den 27. November.

Wenn Sie nicht glauben, dass Sie der Herausforderung gewachsen sind, alle Ihre Reste in vier Tagen zu konsumieren, frieren Sie ein, was Sie später essen möchten.

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Dies sind die empfohlenen Schritte, um Thanksgiving-Reste sicher zu verzehren. Laut FDA riecht Ihr zusätzliches Essen jedoch vor Ablauf der viertägigen Frist unangenehm: Entsorgen Sie es.

& # x201C; Im Zweifelsfall ist es eine gute Regel, die Richtlinie zu befolgen: & # x201D; Marjorie Davidson, Verbraucherberaterin bei der FDA, beriet.

Suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihre Reste jetzt zu verwenden? Schauen Sie sich diese Rezepte an, um Ihre Thanksgiving-Strecke wiederzuverwenden.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf People.

• Von Kelli Bender

Quelle: Dieser Artikel erschien ursprünglich auf People.com von Kelli Bender