Kreolisches Thanksgiving-Menü

Spezielle Gewürze, Gewürze und sogar Bourbon aktualisieren typische Thanksgiving-Menüpunkte wie Kartoffelpüree und Truthahn, um die Grundlage für ein kreolisch inspiriertes Thanksgiving zu werden. Diese Rezepte - einschließlich einer würzigen Füllung und eines Bourbon-Kürbiskuchens - sind alles, was Sie brauchen, um ein kreolisch inspiriertes Thanksgiving zu veranstalten.

Von Kendall Wenaas Aktualisiert: 30. Oktober 2018 Save Pin FB Für ein schnelleres Thanksgiving-Putenrezept überspringen Sie das Braten eines ganzen Vogels und kochen stattdessen nur ein paar Putenbrüste.

Entrée: Mit Gewürzen eingeriebener Truthahn mit Cranberry Barbecue Sauce

Die Türkei ist die traditionelle Option am Erntedankfest, aber dieser Vogel ist alles andere als gewöhnlich. Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Chilipulver geben diesem Thanksgiving-Dinner kreolisches Flair. Während der Putenbraten an der Cranberry-Barbecue-Sauce arbeiten'Eine leckere Variante der klassischen Thanksgiving-Cranberry-Sauce!

Geflügelpickel: Um eine schnelle Garzeit und saftiges Fleisch zu erzielen, wählen Sie Putenbrust ohne Knochen oder Putenbrust ohne Haut und Knochen anstelle eines ganzen Vogels.

Holen Sie sich das Rezept: Spice-Rubbed Turkey mit Cranberry Barbecue Sauce

• Lesen Sie unsere Testküchentipps zum Kochen von Putenbrust!

Collard Greens sind ein Grundnahrungsmittel der Südstaaten, daher sollten sie natürlich auf Ihrem Louisiana Thanksgiving-Menü erscheinen.

Gemüsebeilage: Savory Collard Greens

Jedes Thanksgiving-Abendessen hat ein paar verschiedene vegetarische Beilagen zur Auswahl. Lassen Sie Thanksgiving-typischen grünen Bohnen-Auflauf oder einen Eisbergsalat-Salat zugunsten der kreolischen Kohlgemüse aus. Pancetta und zerdrückter roter Pfeffer verleihen dieser Thanksgiving-Beilage zusätzlichen Geschmack.

Spitze: Tauchen Sie das Grün in ein mit Wasser gefülltes, sauberes Spülbecken, um das Grünkohlkorn zu entfernen. Gut ausspülen und in ein Sieb abtropfen lassen.

Holen Sie sich das Rezept: Savory Collard Greens

• In unserem Southern Thanksgiving-Menü finden Sie weitere Rezepte für Soulfood!

Würzen Sie Ihre Thanksgiving-Füllung, indem Sie sie mit Safranfäden, Paprika und scharfer Chorizo-Wurst nach Art einer Paella zubereiten.

Füllung: Füllung nach Paella-Art

Ein Teil klassische Füllung, ein Teil Paprika-Wurst-Paella. Während dieses Rezept technisch für sechs Personen geeignet ist, füttert die voll geladene Pfanne als Thanksgiving-Seite ein paar mehr. Dank der zusätzlichen Schärfe der Chorizo-Wurst passt dieses Rezept für Thanksgiving-Füllung perfekt zu den anderen kreolischen Gerichten auf der Speisekarte.

Make-Ahead-Tipp: Stellen Sie dieses Füllrezept in der Nacht vor Ihnen zusammen'Wenn Sie Thanksgiving feiern, backen Sie es 1 Stunde vor dem Abendessen im Ofen.

Holen Sie sich das Rezept: Paella-Style-Füllung

• Probieren Sie diese anderen leckeren Füllungsrezepte!

Verwandeln Sie Süßkartoffelpüree in eine kreolische Thanksgiving-Beilage, indem Sie würzige Zutaten aus dem Süden wie Bourbon, Ahornsirup und knusprigen Speck untermischen.

Kartoffelbeilage: Ahorn-Bourbon-Süßkartoffelpüree

Mischen Sie kreolische und traditionelle Thanksgiving-Küche in dieser Ferienzeit in Ihrem Süßkartoffelrezept. Bourbon, Speck und Ahornsirup setzen neue Maßstäbe für diese Beilage, die Sie vielleicht sogar die klassischen Marshmallows und Süßkartoffeln vergessen lassen. Diese cremigen Kartoffelpürees lassen jeden für Sekunden wiederkommen.

Holen Sie sich das Rezept: Ahorn-Bourbon-Süßkartoffelpüree

Frische Herbstkräuter verleihen diesem Thanksgiving-Soßenrezept ein köstliches Aroma. Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Erntedankfest genügend Thymian und Salbei zur Hand haben!

Bratensoße: Kräutergarten-Bratensoße

Jedes Thanksgiving-Menü benötigt eine herausragende Soße, und diese ist keine Ausnahme, aber wir haben ihr auch eine kreolische Note gegeben. Nehmen Sie unser traditionelles Truthahnsoßenrezept und fügen Sie Thymian und Salbei hinzu, um ihm einen aromatischen Geschmack zu verleihen. Ob Sie dieses Rezept mit einem ganz kreolischen Menü oder mit klassischen Thanksgiving-Gerichten servieren, es'Es ist sicher zu beeindrucken.

Easy-Prep-Tipp: Frische Kräuterblätter in eine Messschüssel geben und mit der Küchenschere abschneiden. Bei Kräutern mit zähen Stielen (wie Thymian) die Blätter zuerst vom Stiel abziehen.

Holen Sie sich das Rezept: Herb Garden Pan Sauce

• Kein Truthahn? So macht man Soße ohne Tropfen.

Wir können uns nicht aussuchen, was wir an diesem Thanksgiving-Kuchen-Rezept am meisten lieben - die Kürbiskuchen-Füllung, das gesalzene Pekannuss-Bourbon-Topping und die Bourbon-Schlagsahne sind alles Gründe, warum wir es lieben!

Dessert: Pekannuss-Bourbon-Kürbiskuchen

Pekannusstorte und Kürbiskuchen betreten eine Bar & # x2026; und ein Glas Bourbon bestellen. Dieses Dessert kombiniert Ihre Lieblingsherbstaromen mit Bourbon und Ingwer. Du hast gewonnen'Dieses Jahr muss man sich nicht zwischen Kürbiskuchen und Pekannusstorte entscheiden. Dieses kreolische Dessertrezept bietet beides!

Holen Sie sich das Rezept: Gesalzener Pekannuss-Bourbon-Kürbiskuchen

• Servieren Sie diese Thanksgiving-Dessert-Rezepte bei Ihrem diesjährigen Fest!

• Von Kendall Wenaas