Verwendung von Tofu in Pfannengerichten

Einfache Tipps für die Zubereitung von Tofu.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Tofu ist ein beliebter Fleischersatz in orientalischen Gerichten.

• Tofu oder Bohnengallerte, Mit seinem hohen Proteingehalt und seiner glatten Textur ist es besonders beliebt in orientalischen Gerichten als Fleischersatz oder Streckmittel.

Sie können normalerweise kaufen weicher oder fester Tofu in regalstabilen Kisten in der orientalischen Lebensmittelabteilung Ihres Supermarkts. Tofu finden Sie auch im Produktbereich.

Für Pfannengerichte, Wählen Sie festen Tofu, der seine Form besser zum Schneiden und Würfeln behält.

Tofu zubereiten für gebratene gerichte abtropfen lassen und in mundgerechte würfel schneiden.

Tofu behalten Fügen Sie es nach dem Braten hinzu und rühren Sie es vorsichtig in die anderen Zutaten.