Verwendung eines Kochwasserscanners

Verwenden Sie diesen Scannertyp für Obst, Tomaten (mit Zitronensaftzusatz), Gurken, Marmeladen und Gelees.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Das Kochen von Wasser eignet sich hervorragend für frische Tomaten.

1. Stellen Sie den Scanner oben auf; Fülle die Hälfte mit Wasser. Abdeckung; Hitze über hoher Hitze. Zusätzliches Wasser erhitzen.

2. Bei Bedarf Sirup zubereiten; warm halten, aber nicht kochen.

3. Essen zubereiten.

4. Wenn das Wasser im Behälter heiß ist, stellen Sie das Gestell in den Behälter. Füllen Sie jedes Glas und stellen Sie es in ein Gestell, wobei Sie die Abdeckung jedes Mal wieder aufsetzen. Nachdem Sie das letzte Glas hinzugefügt haben, fügen Sie kochendes Wasser hinzu, um 1 Zoll über Glasoberseiten zu erreichen. Abdecken und erhitzen.

5. Beginnen Sie mit dem Timing, wenn das Wasser kocht. Lassen Sie das Wasser leicht kochen und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, wenn der Wasserstand sinkt. Wenn das Wasser nicht mehr kocht, wenn mehr hinzugefügt wird, stoppen Sie das Timing, drehen Sie die Hitze hoch und warten Sie, bis es vollständig gekocht ist, bevor Sie das Timing fortsetzen.

6. Schalten Sie am Ende der Verarbeitungszeit die Hitze aus und entfernen Sie die Gläser zum Abkühlen.

7. Überprüfen Sie die Dichtungen, wenn die Gläser vollständig abgekühlt sind.