Tipps zum Lagern von gekochten Nudeln, damit Sie keine einzige Nudel verschwenden

Frische Pasta ist vielleicht die beste Wahl, aber die Aufbewahrung von gekochten Pasta lohnt sich immer noch, besonders wenn Sie ein schnelles Abendessen zubereiten müssen. So bewahren Sie gekochte Nudeln im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, damit Sie sie gut gebrauchen können, unabhängig davon, ob Sie zu viel gemacht haben oder für spätere Mahlzeiten einen Vorsprung haben möchten.

Von BH & G Food Editors Aktualisiert 30. April 2019 Save Pin FB

So lagern Sie gekochte Pasta

Sie'Wenn Sie die Sauce und die Nudeln getrennt aufbewahren, gelingt es Ihnen am besten, Nudelreste aufzubewahren. Denken Sie daran, bevor Sie Sauce und Pasta miteinander mischen, insbesondere wenn Sie'Bewahren Sie Ihre Reste im Gefrierschrank auf. Sie'Ich möchte die Sauce separat einfrieren, da Nudeln und Sauce zum Auftauen oder Aufwärmen unterschiedliche Zeiten benötigen. Befolgen Sie diese Schritte, um Nudelreste im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren.

• Gekochte Nudeln können 3 bis 5 Tage in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nudeln und Soße möglichst getrennt lagern. Zum Aufwärmen die Nudeln einige Sekunden in kochendes Wasser legen. ablassen.
• So gefrieren Sie gekochte Nudeln ein: Kühlen Sie die Nudeln leicht ab, beträufeln Sie sie dann mit etwas Olivenöl oder Speiseöl und rühren Sie sie vorsichtig herum (verwenden Sie etwa 1 Esslöffel Öl auf 250 g gekochte Nudeln; dies verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben). In luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel füllen. Bis zu 2 Wochen lagern.
• Tauen Sie eine Tüte gefrorene Nudeln in einem Sieb im Spülbecken auf, indem Sie kaltes Wasser darüber gießen. Oder geben Sie die gefrorenen Nudeln direkt in kochendes Wasser oder in eine kochende Nudelsoße. Die Auftau- und Aufwärmzeit hängt von der Menge der Nudeln ab'wieder verwenden, aber 1 bis 2 Minuten ist in der Regel alles, was Sie'Die Nudeln müssen auf die gewünschte Temperatur gebracht werden. Da die Nudeln bereits vollständig gekocht sind, müssen Sie sich nur darum kümmern, dass sie so warm werden wie die Sauce oder andere Zutaten, die Sie zubereiten'Wir servieren es mit.

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So lagern Sie frische Pasta

Wenn Sie Ihre eigenen Nudeln zu Hause machen möchten, sollten Sie diese etwas anders lagern als trockene Nudeln. Normalerweise können Sie eine im Laden gekaufte Schachtel mit getrockneten Nudeln bis zu einem Jahr lang in Ihrem Regal aufbewahren. Da hausgemachte Nudeln jedoch frisch sind, ist sie frisch'Es ist etwas empfindlicher. Hier'So lagern Sie hausgemachte Nudeln bis zu 8 Monate'Es ist bereit zu kochen, wann immer Sie es brauchen.

• Nachdem Sie Ihre Nudeln geschnitten haben, verteilen Sie sie auf einem Drahtkühlregal oder hängen Sie sie an einen Nudeltrockner und lassen Sie sie 2 Stunden lang trocknen. Wenn du'Wenn Sie es bald wieder verwenden, können Sie es bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
• Zum Einfrieren der hausgemachten Nudeln mindestens eine Stunde trocknen lassen. Dann legen Sie es in einen Gefrierbeutel oder Behälter und frieren es für bis zu 8 Monate ein. Sie können es direkt aus der Gefriertruhe zubereiten, indem Sie der Garzeit 1 oder 2 zusätzliche Minuten hinzufügen.