Diese überraschende Nahrung lädt Ihren Metabolismus auf, sagt Wissenschaft

Neue wissenschaftliche Erkenntnisse deuten auf einen einfachen, erschwinglichen Snack als Geheimnis des Stoffwechselerfolgs hin.

Von Karla Walsh Aktualisiert: 11. Januar 2019 Save Pin FB

Verwenden Sie den Rest des Kartons in diesem herrlichen Rezept: Honig-Zitronen-Hüttenkäse-Pfannkuchen

"Die primäre Proteinquelle in Hüttenkäse ist Kasein, das der Körper leicht aufnimmt und langsam verdaut. Es hat sich gezeigt, dass Kasein die Muskelmasse verbessert und gleichzeitig den Muskelverlust verringert", sagt Reaver.

Hier's wo metabolische Magie passiert: Die Menge an Muskeln, die unser Körper hat, ist einer der Haupttreiber bei der Bestimmung, wie viele Kalorien wir jeden Tag verbrennen.

"Andere Studien belegen, dass Quark vor dem Zubettgehen den Stoffwechsel am nächsten Morgen tatsächlich steigert", sagt Reaver.

Während es'Am besten meiden Sie zuckerhaltige Zutaten wie Honig oder Schokolade (oh hi, Zuckerschub!)'nicht brauchen, um einfach ol zu bleiben' Käse allein. 

"Ich esse gerne Hüttenkäse ähnlich wie Joghurt mit frischen Beeren, Walnüssen und Müsli. Wenn Sie'Wenn Sie ein Fan von Bohnenkraut sind, versuchen Sie, Salz, Pfeffer und Kirschtomaten hinzuzufügen ", empfiehlt Reaver.

Wenn die Textur oder der Geschmack nicht stimmt't Ihr bevorzugter griechischer Joghurt sollte ähnliche, den Stoffwechsel anregende Ergebnisse erzielen. Wir wissen, dass Hüttenkäse einen höheren Natriumgehalt aufweist als andere verfügbare Snackoptionen. Wenn Sie also Natrium als Hauptursache für die Gesundheit ansehen, nehmen Sie diese Wissenschaft mit einem Körnchen Salz und treffen Sie die beste Wahl für Sie. Sie können auch nach natriumarmem Hüttenkäse suchen, der normalerweise aus Meersalz hergestellt wird. Diese Versionen sind jedoch oft fettarm, wenn Sie gehofft haben, die Vorteile von Vollfett zu nutzen. Wir können'Zwilling 'Sie alle, so scheint es. 

• Von Karla Walsh