Der eine Kürbis, der im Herbst unsere Herzen stiehlt

Delicata-Kürbis, eine der am häufigsten übersehenen Optionen für Winterkürbisse, wird die ganze Saison über auf unserer Speisekarte angeboten. Erfahren Sie, warum und wie Sie den trendigen und leckeren Kürbis verwenden. Wir teilen gefüllte Delicata-Kürbis-Rezepte, Ideen für ein Delicata-Kürbis-Frühstück und vieles mehr.

Von Karla Walsh Aktualisiert: 17. Oktober 2018 Save Pin FB

1. Stuff Delicata Squash

Möglicherweise haben Sie gefüllten Eichelkürbis, Butternusskürbis oder sogar Zucchini genossen. Aber wir'Sie sind teilweise zu gefüllten Delicata-Kürbis. Diese herzhafte Vorspeise strotzt vor italienischer Putenwurst, Grünkohl, goldenen Rosinen und schmelzendem Schweizer Käse. 

Holen Sie sich das Rezept: Wurstgefüllter Delicata-Kürbis

2. Delicata-Kürbis backen

Für eine vegetarische Variante des von Kindern bevorzugten Konzepts von Kröten in einem Loch oder Eiern in einem Korb wird in diesem Bratpfannenrezept ein Ei in 2 Zoll dicken Delikatessenringen aufgeschlagen. Mit Öl bestreichen, backen und mit gewürzten Semmelbröseln belegen. Brunch kann'Es wird viel besser als das. (Es sei denn, Sie fügen eine Mimose hinzu.)

Holen Sie sich das Rezept: Gebackene Delicata-Kürbis-Eierbecher mit knusperigen Kräuterkrumen

3. Butter Delicata Squash

Apfelbutter und Kürbisbutter bekommen viel Liebe im Herbst. Es'Es ist Zeit, Delicata-Kürbis-Butter in Ihr Herbst-Gewürz-Repertoire aufzunehmen. Braten Sie einen entkernteten Kürbis 30 Minuten lang mit einer Knoblauchzehe und pürieren Sie beide in einer Küchenmaschine mit einem Schuss Zitronensaft. Mit Ricotta und gebratenen Salbeiblättern abschmecken und auf Toast verteilen für eine einfache, aber auffällige Vorspeise.

Holen Sie sich das Rezept: Crostini mit Delicata-Kürbis-Butter

In Verbindung stehend: Entdecken Sie, wie man Winterkürbis in Ihrem Garten wächst

4. Delicata-Kürbis anbraten

Ein halbes Pfund Schweinefilet reicht aus, um eine vierköpfige Familie zu ernähren, wenn Sie Ihr Rezept mit einem Pfund Kürbis, ein paar gesunden Handvoll grünen Bohnen und warmem Reis ergänzen. Diese Imbiss-Fälschung ist leicht scharf und voller verlockender "Ich brauche noch einen Bissen!" Mit freundlicher Genehmigung einer Pfeffersauce aus roter Curry-Paste, Reisessig, Sojasauce und vielem mehr.

Holen Sie sich das Rezept: Schweinefleisch, Ingwer und Delicata Rühren-Braten

5. Delicata-Kürbis schlagen und braten

Zwiebelringe, Sie'Ich habe dein Match getroffen. Diese mit Ruck gewürzten Kürbisringe werden in einen Teig getaucht, der Maisstich und Ingwerbier für die leichteste, tempuraähnliche Beschichtung enthält. Probieren Sie sie in scharfer Barbecue-Sauce oder Ranch-Dressing getaucht.

Holen Sie sich das Rezept: Delicata Kürbisringe

• Von Karla Walsh