Siehe Inside Starbucks 'New Italian Bakery, Princi

Mehrere Standorte sind bereits geöffnet und weitere sind in Vorbereitung. Vielleicht haben Sie das Glück, Princi in Ihrer Stadt früher zu probieren, als Sie denken.

Von Hannah Bruneman 07. August 2018 Save Pin FB Mit freundlicher Genehmigung von Starbucks. 

Beim Betreten der Princi-Bäckerei ahnte man nie, dass sie Starbucks gehörte. Das ikonische Meerjungfrauen-Logo fehlt, keine grüne Schürze ist zu sehen, und die Anzahl der Getränkebestellungen auf der Menüleiste ist größer als die der Backwaren. Sie sehen nicht wirklich viele Ähnlichkeiten, aber die Erfahrung ist die gleiche, und das ist Starbucks. geheime Soße.

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Mit freundlicher Genehmigung von Starbucks.

Das Konzept ist von dem in Süditalien aufgewachsenen Namensvetter des Geschäfts, Rocco Princi, inspiriert. Er eröffnete erfolgreich eine Bäckerei und ein Café in Mailand und expandierte später nach London. Starbucks wurde darauf aufmerksam und investierte 2016 in das authentische italienische Geschäft. Die erste Starbucks-eigene Princi-Bäckerei wurde in Seattle im Starbucks Reserve & # x2122; Roastery in Seattle. Bald darauf wurde in der gleichen Stadt der erste eigenständige Laden in den USA eröffnet. Die Princi-Bäckerei brachte die wahre Erfahrung mit sich, eine italienische Bäckerei zu besuchen.

Die Kunden werden von Mitarbeitern begrüßt, die hinter einer langen Glastheke stehen, die mit frisch gebackenen Focaccia, Pizza, Desserts und vielem mehr gefüllt ist. Starbucks arbeitete mit Rocco Princi zusammen, um sicherzustellen, dass alles richtig gemacht wurde, einschließlich importierter italienischer Zutaten und rustikaler, aber einfacher Einrichtung. Hinter der Theke werden Brote wie Kunstwerke mit dem Namen Princi in die Decke gebacken. Natürlich können Sie auch eine kleine Auswahl an Kaffee heiß zu Ihrem Snack oder Ihrer Mahlzeit einschenken.

Mit freundlicher Genehmigung von Starbucks.

Die beeindruckende Barauswahl des Princi unterscheidet es auch von einem traditionellen Starbucks. In der Bar Mixato finden Sie alles, was Sie zum Mixen klassischer italienischer Getränke benötigen, sowie Bier und Wein. Die Princi-Terrasse ist der perfekte Ort, um nachmittags einen Abholservice zu genießen.  

"Wenn Sie zum ersten Mal in eine Princi-Bäckerei gehen, werden Sie plötzlich von der Energie, dem Theater, dem Geruch und dem Trubel getroffen." sagte Christian Davies, Vizepräsident von Starbucks, Creative Global Design & Innovation, in einer Pressemitteilung von Starbucks. & # x201C; Ihr erster Eindruck ist die Fülle und Verführung von Lebensmitteln. Das ist es, was wir versuchen, mit einem ausgesprochen italienischen Look & Feel zu kreieren, um diese Leidenschaft zum Leben zu erwecken.

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Mit freundlicher Genehmigung von Starbucks. 

Mittlerweile sind weltweit mehrere Standorte geöffnet, darunter Mailand, London, Seattle und Shanghai. Die Standorte Chicago und New York City sollen jedoch noch in diesem Herbst eröffnet werden. Jeder Laden verkörpert das, was Rocco Princi als "Spirito di Milano" bezeichnet. Ein Begriff, der die Essenz und Energie Mailands bezeichnet.

• Von Hannah Bruneman