Wunderbare Mangos

Schon beim ersten Bissen der köstlichen Frucht ist Ihnen bewusst, dass dies keine gewöhnliche Erfahrung sein wird.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Suchen Sie nach gelben oder roten Mangos mit einer kleinen Spur von Grün.

Mangos sind reichhaltig an Saft, hartnäckig an Schale und haben einen zähen Samen. Kein Wunder, dass es's sagte, dass der beste Ort, um eine Mango zu essen, in der Badewanne ist. Obwohl sie das ganze Jahr über erhältlich sind, sind die Mangos von Anfang Mai bis September am zahlreichsten - und die Preise sind im Allgemeinen am niedrigsten. Verlassen Sie sich beim Kauf von Mangos auf Ihre Augen und Ihre Nase. Die Haut sollte gelb oder rot mit wenig oder keiner Spur von Grün sein, und das Fruchtfleisch am Stielende sollte leicht weich sein. Noch wichtiger ist, nehmen Sie einen Hauch; reife Mangos haben ein wunderbar berauschendes, blumiges Aroma.

Mangos schneiden

1. Legen Sie ein Schneidebrett auf ein feuchtes Küchentuch. Halten Sie die Mango fest auf dem Schneidebrett. Fassen Sie die Früchte fest an und achten Sie darauf, dass Ihre Finger nicht im Messer sind's Weg. Schneiden Sie die Mango mit einem scharfen Messer der Länge nach auf beiden Seiten und schieben Sie die Klinge neben den Samen. (Achten Sie darauf, nicht in die Grube zu schneiden.)

2. Die Mangohälften mit der Messerspitze einschneiden, Eine Reihe von Fadenkreuzen schneidet die Früchte bis zur Schale. Die Schale nicht durchstechen. Früchte rund um die Grube können geschält und in kleine Stücke geschnitten werden.

3. Nach einer Reihe von Schraffuren, Die Mango kann "von innen nach außen" geschoben werden, um eine Blüte zu bilden. Dies ist auch der einfache Weg, eine Mango zu würfeln. Sobald die Frucht von innen nach außen gedrückt wurde, können die hervorstehenden Stücke leicht mit einem kleinen, scharfen Messer entfernt werden.

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