Küchenthermometer

Küchenthermometer tragen dazu bei, dass Lebensmittel bei angemessenen Temperaturen gekocht und gelagert sowie auf eine sichere Innentemperatur gekocht werden.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Backofenthermometer

Backofenthermometer: Auf diese Weise können Sie die Temperatur Ihres Ofens überprüfen.

Kühl- / Gefrier-Thermometer: Hiermit wird überprüft, ob das Gerät ordnungsgemäß kühlt. Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit sollten Kühlschränke eine Temperatur von höchstens 40 ° F und Gefriergeräte eine Temperatur von höchstens 0 ° F aufweisen.

Lebensmittelthermometer

Süßigkeiten- / Frittierthermometer

Süßigkeiten- / Frittierthermometer: Verwenden Sie eine, wenn Sie Süßigkeiten, Zuckerguss und Sirup herstellen oder Lebensmittel in einer großen Menge Speiseöl oder Backfett braten. Das Thermometer wird zur Messung besonders hoher Temperaturen verwendet und ist mit Stufen zur Herstellung von Süßigkeiten wie z. B. hartem Riss gekennzeichnet. es's auch zum Frittieren gekennzeichnet.

Einweg-Temperaturanzeige: Dieses Einweg-Thermometer wurde für bestimmte Temperaturbereiche entwickelt und verfügt über einen Sensor, der bei Erreichen der entsprechenden Temperatur seine Farbe ändert. Folgen Sie dem Hersteller's Anweisungen und verwenden Sie es nur für die Lebensmittel, für die es entwickelt wurde.

Elektronisches Ofenschnur-Thermometer

Elektronisches Ofenschnur-Thermometer: Dieses Thermometer eignet sich am besten für Braten oder große Fleischstücke und verfügt über eine Sonde, die während des Garens im Fleisch verbleibt. Ein Kabel für die Kühlhaltung wird an einer magnetisch gesicherten Einheit angebracht, die an der Ofentür befestigt ist. Ein Alarm ertönt, wenn das Essen die gewünschte Temperatur erreicht. Obwohl sie'Sie sind für die Verwendung im Ofen konzipiert und können auch zum Überprüfen von auf dem Herd zubereiteten Speisen verwendet werden.

Gabelthermometer: Gabel-Thermometer sind praktisch zum Grillen und können für die meisten Lebensmittel verwendet werden. sie jedoch'Es ist nicht dafür vorgesehen, dass es während des Garens in Lebensmitteln verbleibt. Stellen Sie sicher, dass der Zinken der Gabel, die den Sensor enthält, vollständig eingeführt ist, um eine genaue Ablesung zu gewährleisten.

Digitales sofort ablesbares Thermometer

Sofort ablesbares Thermometer: Dies kann in Sekunden einen internen Messwert liefern. Der Sensor in einem digitalen Instant-Read-Thermometer befindet sich in der Spitze. Verwenden Sie diesen Thermometertyp, um die Innentemperatur von dünnen oder dicken Lebensmitteln zu überprüfen. Der Sensor eines Wählthermometers befindet sich im Stiel und nicht in der Spitze. Daher muss er mindestens 5 cm in das zu prüfende Lebensmittel eingeführt werden, um eine genaue Ablesung zu erzielen (für dünnere Schnitte müssen Sie das Thermometer möglicherweise seitlich einführen ins Essen). Lassen Sie keines der Thermometer während des Garvorgangs im Gargut.

Fleischthermometer

Fleischthermometer: Sie werden normalerweise zur Überprüfung der Innentemperatur von großen Fleischstücken wie Braten und ganzem Geflügel verwendet und eignen sich im Allgemeinen nicht für dünne Lebensmittel. Ofensichere Fleischthermometer können in einem herkömmlichen Ofen, jedoch nicht in einem Mikrowellenofen, aufbewahrt werden.

Aufstell-Thermometer: Manchmal kommt Truthahn oder anderes Fleisch mit einem Thermometer, das aufspringt, wenn das Essen fertig ist. Selbst wenn ein solches Gerät vorhanden ist, sollte das Lebensmittel mit einem zuverlässigen Lebensmittelthermometer getestet werden, um sicherzustellen, dass es die richtigen Temperaturen für die Sicherheit und den Gargrad erreicht.