Wie man Vanilleschoten verwendet

Die Verwendung von Vanilleschoten anstelle von Vanilleextrakt verleiht Vanilleeis - und vielen anderen Süßigkeiten - einen intensiven Vanillegeschmack und braune konfettiartige Flecken.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Mit einem Gemüsemesser die Vanilleschote aufschneiden und die Kerne auskratzen.

Vanilleschoten sind einfach zu verwenden. Sie können die Bohne weich machen, indem Sie sie zur Hälfte erhitzen, wodurch sich die Schote leichter aufteilen lässt. Aber auch eine trockene Vanilleschote kann mit einem Gemüsemesser längs geschnitten werden. Danach'Öffnen Sie, kratzen Sie die winzigen Samen aus - sie'wieder mit Geschmack geladen.