So starten Sie einen Paleo-Diätplan, der zu Ihnen passt

Verwirrt über das vom Höhlenmenschen inspirierte Essen der Paleo-Diät? Wir erläutern die Grundlagen der Paleo-Diät und teilen einen Paleo-Diätplan mit Ihnen, der Ihnen einen Vorgeschmack auf (Ja wirklich) old-school ernährung.

Von Karla Walsh Aktualisiert: 20. Februar 2019 Save Pin FB

Was ist die Paleo-Diät??

Nein, eine Paleo-Diät zwingt Anhänger nicht, sich Pfeil und Bogen zu schnappen, um Beeren zu jagen oder nach ihnen zu suchen. Aber ja, Paleo-Diätkünstler müssen verarbeitete Lebensmittel wie zuckerhaltiges Getreide, im Laden gekauftes Brot und eine Prise Eiscreme einschränken oder herausschneiden.

Es gibt verschiedene Versionen des Paleo-Diätplans. Einige geben grünes Licht für Speck; andere verbieten es aufgrund des Aushärtungsprozesses. Einige verbieten es, zusätzliches Salz darüber zu streuen. andere zittern ohne Schande. Einige erlauben süße Leckereien mit weizenfreiem Mehl (Kokosnuss, Mandel, Flachs usw.) und natürlichen Süßungsmitteln wie Honig und Agave. Andere halten das für Betrug.

Unabhängig davon sind Proteinquellen wie Fleisch, Geflügel, Eier, Fisch und Schalentiere der Eckpfeiler der Paleo-Diät, und frisches Gemüse und Obst sind ebenfalls wichtig.

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& x201C; Wie andere Diäten, die die Kohlenhydratquellen einschränken, verursacht die Paleo-Diät in den ersten zwei Wochen in der Regel einen erheblichen Gewichtsverlust. Der Körper greift auf seine Glykogenspeicher zurück, eine Form der im Muskel gespeicherten Kohlenhydrate, um Kraftstoff zu gewinnen. & # X201D; sagt Ashley Reaver, RD, eine eingetragene Diätassistentin bei Ashley Reaver Nutrition LLC in Oakland, Kalifornien. & # x201C; Da der Körper das gespeicherte Kohlenhydrat als Kraftstoff verwendet, setzt er das Wasser frei, mit dem es gespeichert wurde. Dies führt zu einem erheblichen Gewichtsverlust, der jedoch hauptsächlich auf einen Wasserverlust und nicht auf das tatsächliche Körperfett zurückzuführen ist.

Ein nachhaltiger Gewichtsverlust kann jedoch auftreten (ohne Kalorienzählen!), Wenn Ihre Version des Paleo-Diätplans genügend Ballaststoffe und Proteine ​​enthält, die nachweislich das Sättigungsgefühl steigern.

Was sind die besten Paleo Diet Foods?

Eine gut sortierte Küche ist der Schlüssel, um die Einhaltung einer Paleo-Diät zu erleichtern. Drucken Sie diese Liste der Paleo-Diätkost aus, um sie als Starterpaket für Ihr Paleo-Diätrezept mit in den Supermarkt zu nehmen:

• Steak, wenn möglich mit Gras gefüttert
• Schweinefleisch
• Hähnchen
• Truthahn
• Nachhaltige Meeresfrüchte
• Eier
• Ungesüßte Nussmilch
• Frisches Obst, besonders zuckerarmes
• Frisches Gemüse, vor allem Nichtstarchie-Optionen
• Frische Kräuter
• Zusatzstofffreie Gewürze
• Nüsse, ausgenommen Erdnüsse
• Avocadoöl
• Olivenöl
• Honig
• Ahornsirup
• Kaffee

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Links Haferflocken und rechts Stahlhafer

Was ist Off-Limits auf der Paleo-Diät?

Paleo-Diät-Anhänger meiden die folgenden Nahrungsmittel und führen sie als mögliche Ursachen für Verdauungsprobleme, Gewichtszunahme und Autoimmunprobleme an.

• Körner: Weizen, Reis, Gerste, Hafer, Roggen und Hirse
• Molkerei: Milch, Butter, Käse und Joghurt
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Erdnüsse und Erbsen
• Verarbeitete Lebensmittel mit Zusatzstoffen
• Verarbeiteter Zucker

& x201C; Etwa die Hälfte der Amerikaner leidet an Akne. Für diejenigen, die leiden, kann eine Ernährungsweise ähnlich einer Paleo-Diät dazu beitragen, das Auftreten und die Schwere von Ausbrüchen zu verringern. Es eliminiert Milchprodukte, Erdnüsse, Soja und verarbeiteten Zucker, von denen viele mit Akne in Verbindung gebracht wurden. & # X201D; Sagt Reaver.

Können Sie einen Probetag mit Rezepten für die Paleo-Diät teilen??

Ab dem Moment, in dem Sie aufwachen, müssen Sie Ihr Essen im Vergleich zum vollständigen Frühstück ändern. Viele Amerikaner sind es gewohnt zu konsumieren. Anstelle einer Müslischale oder eines Bagels mit Frischkäse sind Eier ein Grundnahrungsmittel. Sie sind jedoch nicht die einzige Option.

Zum Mittag- und Abendessen stehen gegrillte Proteine ​​und Gemüse im Mittelpunkt vieler Paleo-Diätrezepte. Sie können auch intelligente, kohlenhydratarme Swaps wie Blumenkohlreis oder spiralisierte Gemüsenudeln herstellen. Und ja, es gibt Paleo-Diätdesserts!

Achtung: Auch wenn Sie sie nicht zählen, zählen die Kalorien am Ende des Tages. Viele Paleo-Dessertrezepte können einen hohen Fett- und Zuckergehalt aufweisen, auch wenn es sich um & x2018; nicht raffinierten Zucker & x2019; & x201D; handelt. sagt Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, Gründerin von Nutrition Starring YOU und Autorin von Der proteinreiche Frühstücksclub.

Hier ist eine ziemlich ballaststoffreiche, kalorienreduzierte Paleo-Diätkarte, die Sie ausprobieren können, wenn Sie daran interessiert sind, Ihren Zeh in den Paleo-Pool zu tauchen.

Frühstück

Tropische Frucht-Smoothie-Schüssel

Mittagessen

Garnelensalat mit Limettendressing

Snack

Mandel-Dattel-Smoothie

Abendessen

Truthahnfleischklöschen mit brennender tunesischer Soße

Dessert

Bananeneis

Tägliche Abrechnung

Kalorien: 1.526

Fett: 71 Gramm

Protein: 71 Gramm

Kohlenhydrate: 176 Gramm

Faser: 10 Gramm

Soll ich die Paleo-Diät versuchen??

Für Menschen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Gluten und Laktose kann ein Paleo-Diätplan Schmerzen lindern und das Ausmaß chronischer Entzündungen senken. Ein American Journal of Clinical Nutrition Eine Metaanalyse ergab, dass diejenigen, die Paleo aßen, ein geringeres Risiko für ein metabolisches Syndrom hatten (eine gefährliche Kombination aus hohem Blutzucker, hohem Blutdruck, zusätzlichen Zentimetern um die Taille und hohem Cholesterinspiegel) als diejenigen, die eine typische westliche Diät befolgten.

Für die allgemeine Bevölkerung machen Reaver und Harris-Pincus jedoch eine Pause.

& # x201C; Es'Es ist niemals eine gute Idee, eine Diät zu befolgen, an die Sie sich für den Rest Ihres Lebens nicht halten können, da alle daraus resultierenden Ergebnisse verloren gehen, wenn Sie die Diät nicht mehr befolgen. & # x201D; Sagt Reaver. & # x201C; Ich ziehe an't Kunden davon abhalten, Paleo zu besuchen, aber ich lasse sie wissen, dass der Diät lösliche Ballaststoffe fehlen, ein wichtiger Ballaststofftyp, der hauptsächlich in Getreide und Bohnen vorkommt und mit einem gesunden Cholesterinspiegel zusammenhängt. & # x201D;

Während Harris-Pincus behauptet, sie würde es ihren Kunden nicht empfehlen, und den Mangel an Ballaststoffen und anderen herzgesunden Produkten wie Vollkornprodukten anführen, mag ich, dass Paleo sich auf mehr Vollkornprodukte konzentriert und gleichzeitig verarbeiteten Müll beseitigt , & # x201D; Sie sagt.