Fleisch ausruhen

Beleben Sie Ihren Esstisch mit einem zarten, perfekt feuchten Fleischgericht.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

• Es's Lassen Sie gekochtes Fleisch oder Geflügel, leicht bedeckt, zwischen 10 und 20 Minuten (je nach Größe) aus dem Ofen, bevor Sie es schnitzen.

Durch das Ruhen können die Säfte wieder in das Fleisch aufgenommen werden, anstatt auf das Schneidebrett zu gelangen, sodass das Fleisch - wie der hier gezeigte Braten - saftig und feucht und nicht trocken schmeckt.