Wie man einen Truthahn auftaut

In der Weihnachtszeit ist eine der drängendsten Fragen, wie man einen Truthahn auftaut, der in der Gefriertruhe sitzt. Das ganze Essen dreht sich um die Türkei! Wie lange dauert das Auftauen? Was ist die beste Methode? Wir erklären Ihnen unsere beste Methode zum Auftauen von Truthähnen (Hinweis: Es ist nur Planung erforderlich) und zeigen Ihnen, wie Sie einen Truthahn auf sichere Weise im Spülbecken auftauen. Egal, wie Sie Ihren Truthahn auftauen, stellen Sie sicher, dass er vollständig aufgetaut ist, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Die Tatsache, dass Sie hier sind, zeigt, dass Sie einen guten Start haben.

Von Sheena Chihak Aktualisiert: 14. November 2018 Save Pin FB

Truthahn im Kühlschrank auftauen

Dies ist die beste und sicherste Art, Geflügel, Fleisch oder Fisch aufzutauen. Es'Außerdem müssen Sie nur ein paar Tage im Voraus einplanen, damit der Vogel genügend Zeit hat, um vollständig aufzutauen. Versuchen Sie niemals, bei Raumtemperatur aufzutauen.

So tauen Sie Ihren Truthahn im Kühlschrank auf:

• Bewahren Sie den Truthahn in der Originalverpackung auf.
• Legen Sie den Truthahn in eine große Auflaufform mit Seiten, um alle Säfte aufzufangen, die beim Auftauen des Truthahns austreten können.
• Lassen Sie die Pute bis zum vollständigen Auftauen in Ihrem Kühlschrank. Es kann bis zu 4 Tage vor dem Garen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Je früher Sie es jedoch kochen, desto besser ist die Frische, und Sie können etwas Platz in Ihrem Kühlschrank zurückfordern.

Truthahn auftauen Tipp: Unsere Testküche stellte fest, dass injizierte Puten länger zum Auftauen brauchen als natürliche Puten. Möglicherweise möchten Sie einen zusätzlichen Tag für das Auftauen einplanen, wenn Ihrem Truthahn eine Lösung aus Wasser, Salz und / oder Gewürzen injiziert wurde. Lesen Sie die Verpackung sorgfältig durch, um festzustellen, ob dies geschehen ist. Die meisten Puten, die wir in den Läden fanden, waren mit dieser Lösung behandelt worden, auch wenn die Verpackung ganz natürlich war. Don'Keine Panik, obwohl die zugesetzte Lösung lediglich dazu dient, dem Truthahn zu helfen, feucht zu bleiben und Geschmack zu verleihen.

Wie lange dauert es, einen Truthahn im Kühlschrank aufzutauen??

Wir haben festgestellt, dass Sie 1 Tag im Kühlschrank für jeweils 3,5 bis 4 Pfund Pute benötigen. Ein durchschnittlicher Truthahn braucht heute ungefähr 4 Tage, um im Kühlschrank aufzutauen.

Wie man einen Truthahn im Waschbecken auftaut

Das Auftauen eines Truthahns in einem mit kaltem Wasser gefüllten Spülbecken ist schneller als das Auftauen im Kühlschrank's nicht Sie können es sicher über Nacht im Waschbecken auftauen lassen.

So tauen Sie Ihren Truthahn in der Spüle auf:

• Bewahren Sie die Verpackung auf Ihrem Truthahn auf und legen Sie sie in eine große, auslaufsichere Plastiktüte.
• Füllen Sie das Waschbecken mit kaltem Wasser und tauchen Sie den Truthahn ein.
• Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten und drehen Sie den Beutel gelegentlich um.

Auftautipp: Mit dieser Methode können Sie Ihren Truthahn am oder vor dem Braten auftauen und bis zur Garzeit im Kühlschrank aufbewahren.

Wie lange dauert es, bis ein Truthahn im Spülbecken aufgetaut ist??

Wir empfehlen, einen 4- bis 12-Pfund-Truthahn 2 bis 6 Stunden lang in kaltem Wasser, einen 12- bis 16-Pfund-Truthahn 6 bis 8 Stunden lang oder einen 20- bis 24-Pfund-Truthahn 10 bis 12 Stunden lang (ungefähr) aufzutauen 30 Minuten pro Pfund).

So beschleunigen Sie das Auftauen im Notfall

Es ist uns allen passiert: Wir dachten, wir hätten viel Zeit gelassen, damit unser Truthahn im Kühlschrank auftauen kann, nur um ihn zu finden'Es ist immer noch ein bisschen eisiger Erntedankfest. Don'Keine Sorge: Sie können immer noch einen köstlichen Truthahn genießen, aber Sie müssen nur die Dinge beschleunigen. Hier sind Ihre Optionen:

• Kombinieren Sie die Methoden zum Auftauen des Kühlschranks und des Spülbeckens. Nehmen Sie Ihren meist aufgetauten Truthahn aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn so lange auftauen, wie es dauert. Sie können dies auch am Vortag tun, um sicherzustellen, dass der Truthahn als erstes am Erntedankmorgen fertig ist.
• Lassen Sie kaltes Wasser durch die Höhle des meist aufgetauten Truthahns laufen.

Sicherheitshinweis: Beseitigen Sie sofort alle Spritzer in und um Ihr Spülbecken, um zu verhindern, dass rohe Fleischsäfte etwas anderes berühren.

Fertig zum Kochen? Holen Sie sich hier unsere Putenbrat-Tipps.

Make-Ahead-Thanksgiving-Rezepte

• Von Sheena Chihak