Alles, was Sie über Jackfrucht wissen müssen (plus Rezepte!)

Die tropische Jackfrucht ist der neueste Biolebensmittel-Trend in den USA. Diese unendlich vielseitige Zutat kann als Frucht oder sogar als Ersatz für Fleisch verwendet werden, und wir haben die köstlichen Rezepte, um dies zu beweisen.

Von Hannah Bruneman Aktualisiert: 24. Oktober 2017 Save Pin FB

Grünkohl, Avocado, Quinoa ... diese Naturkost hat eine Kult-Anhängerschaft. Jackfrucht ist der neueste Zuwachs in dieser Gruppe. Jackfrucht ist bereits in tropischen Regionen beliebt und macht sich jetzt auf den Weg in die Vereinigten Staaten.

Diese große Frucht stammt von einem Jackfruchtbaum und hat Fleisch, das bei richtiger Zubereitung die gleiche Konsistenz wie bestimmtes Fleisch aufweist. Diese Qualität macht Jackfrüchte besonders beliebt in der vegetarischen Gemeinschaft, da Vegetarier Fleischliebhaber essen können' Favoriten wie künstlich gezogenes Schweinefleisch, Hühnchen und Rippen.

Nachspeisezeit kommt es jedoch's leicht zu transformieren die Frucht (in Dosenform erhältlich, wenn Sie'Haben Sie Angst, die manchmal 25-Pfund-Monster in süße Eiscreme oder Kuchenfüllung zu packen!).

Ob Sie es lieber süß oder herzhaft mögen, hier sind einige Rezepte, die Sie dazu inspirieren, dieses trendige Superfood einmal auszuprobieren.

1. Jackfrucht Carnitas

Clean Green Einfach

Denken Sie mit diesen Jackfrucht-Carnitas außerhalb des BBQ-Brötchens nach. Dieses mexikanische Gericht wird traditionell mit Schweinefleisch zubereitet und ist die beste Art, Ihrem Fest einen kräftigen Geschmack zu verleihen. Ersetzen Sie Schweinefleisch durch Jackfrucht, und niemand wird den Unterschied feststellen können. Übersteigen Sie Ihre Carnitas mit der ganzen frischen Salsa und dem Koriander, die Sie mögen.

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2. BBQ Jackfruit Sandwiches

Wenn wir'Um ehrlich zu sein, sind Pulled Pork Sandwiches der Grund, warum wir'Ich könnte niemals vegetarisch werden. Wir sehnen uns immer nach diesem chaotischen, aber so guten Abendessen. Das'Deshalb können Sie uns glauben, wenn wir sagen, dass Jackfrucht ein akzeptabler Ersatz ist.

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3. Buffalo Jackfruit Spinat Dip

Vegane Yack Attacke

Es'Es ist kein Spieltag, bis jemand den Buffalo Chicken Dip serviert. Schleichen Sie an diesem Wochenende Ihren hungrigen Imbissern eine gesunde Option mit diesem leckeren Büffel-Jackfrucht-Spinat-Dip. Neben Karotten, Sellerie und Gurken ist dieser Dip ein schuldfreier Snack, den auch die Kinder lieben werden.

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4. Vegane Nachos

Dora Daily

Nachos werden wahrscheinlich nie wirklich gesund sein, aber jeder kleine Schritt ist einen Versuch wert. Machen Sie Ihren Berg von Tortillas, Käse und Bohnen etwas weniger schuldverursachend, indem Sie das Fleisch gegen BBQ-Jackfrucht austauschen. Erstickt in Queso und Salsa, du'Ich werde den Unterschied nie erfahren.

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5. Jackfrucht und Pilz-Kreisel

Ich liebe Vegan

Sogar griechisches Essen steigt in den Jackfrucht-Trend ein. Eingehüllt in eine warme Pita und mit Tzatziki-Sauce übergossen, schmeckt diese gesunde Alternative wie die echte. Zum Schluss ein veganes Rezept für Gyros!

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6. Jackfruchteis

Ja, Sie können diese trendige Frucht nicht nur als Fleischersatz verwenden! Probieren Sie es aus, wie der süße Wirbel in diesem tropischen Eisrezept das macht'Einmal ist es unwiderstehlich's mit Kokosraspeln bestreut.

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7. Gegrillte BBQ Jackfruit Pizza

Glückseliger Basilikum

Hat jemand Pizza gesagt? Wir werden unsere Zähne in so gut wie jede Scheibe schlagen, aber BBQ-Pizza muss einer unserer Favoriten sein. Für unsere veganen Freunde gibt es immer dieses Jackfruchtersatzrezept mit Hanfsamen-Cheddar. Lecker und gesund? Wir konnten nicht'Ich bitte um nichts Besseres.

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8. Banana Empanadas

Küchen-Vertrauter

Banane und Jackfrucht sind eine beliebte philippinische Geschmackskombination. Probieren Sie die beiden tropischen Früchte in diesen Empanadas und Sie'Ich werde wissen warum! Bei der Füllung dieser gebackenen Pasteten steht die süße Paarung im Mittelpunkt (mit nur einem Hauch braunem Zucker).

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• Von Hannah Bruneman