Omelett entmystifizieren

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Heben Sie den Rand der Eier an, damit das ungekochte Ei darunter fließen kann.

Ein Omelett zubereiten geht nicht'Es muss nicht schwierig sein. Befolgen Sie diese Tipps und Sie'Füllen und Falten wie ein Koch in kürzester Zeit.

• Benutzen eine 8 bis 10 Zoll beschichtete Omelettpfanne für ein Omelett mit zwei Eiern. Es hat abgeschrägte Seiten, damit Sie das fertige Omelett herausschieben können.
• Das Omelett bestreichen Pfanne mit Antihaft-Kochspray oder Butter in der Pfanne schmelzen. Die Pfanne erhitzen, bis ein Tropfen Wasser brutzelt.
• Omelett kochen bei mittlerer Hitze. Heben Sie beim Absetzen der Eier die Kante mit einem Spachtel an, damit das ungekochte Ei auf der Oberseite darunter fließen kann.

Wenn die Eier sind fest, aber immer noch glänzend, löffelfüllende Zutaten in der Mitte des Omeletts. Falten Sie die Seiten des Omeletts über die Füllung und schieben Sie das Omelett aus der Pfanne.

Sie können experimentieren auch mit anderen Füllungen - siehe Rezept.

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