Kristallisierter Ingwer

Kristallisierter Ingwer (auch kandierter Ingwer genannt) ist frischer Ingwer, der in einem Zuckersirup gekocht, dann in Zucker getaucht und getrocknet wurde.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Würzen Sie Ihre Ingwer-Shortcakes mit etwas kristallisiertem Ingwer!

Es verleiht Lebensmitteln eine feurige Süße, wenn es als Beilage verwendet wird oder wenn es zu Backwaren und Saucen hinzugefügt wird. Für einen süßen Leckerbissen kann es in geschmolzene Zartbitterschokolade getaucht, getrocknet und als Teil eines Desserttabletts serviert werden. Suchen Sie im Backgang oder in der Nähe der Kräuter und Gewürze in Ihrem Supermarkt nach kristallisiertem Ingwer. Don't Kaufen Sie Stücke, die hart sind, zusammenkleben oder deren Zuckerbeschichtung fehlt. Diese Zeichen weisen darauf hin, dass der Ingwer entweder alt oder von schlechter Qualität ist.