Schokoladenersatz

Vermissen Sie die richtige Schokolade für Ihr Rezept? Dank dieser Ersatzprodukte für halbsüße Schokolade, Backschokolade und ungesüßte Schokolade bleiben Sie nicht ersatzlos. Wir haben sogar gesunde Schokoladenersatzprodukte, um Ihnen dabei zu helfen, das Verlangen nach Schokolade ohne Schuldgefühle zu stillen.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB

Halbsüßer Schokoladenersatz:

Ersetzen Sie für 1 Unze halbsüße Schokolade 3 Esslöffel halbsüße Schokoladenstücke oder 1 Unze ungesüßte Schokolade plus 1 Esslöffel Zucker.

Süßer Backschokoladenersatz:

Für 4 Unzen süße Backschokolade ersetzen Sie 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver plus 1/3 Tasse Zucker und 1 Esslöffel Speiseöl oder Backfett, geschmolzen.

Ungesüßter Schokoladenersatz:

Für 1 Unze ungesüßte Schokolade 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver plus 1 Esslöffel geschmolzenes Speiseöl oder Backfett verwenden.

Weitere Substitutionen

Gesunde Schokoladenersatzstoffe:

Für halbsüße 1/2-Tasse-Schokoladenstückchen ersetzen Sie halbsüße 1/4-Tasse-Mini-Schokoladenstückchen.

• Die Verwendung von weniger Schokoladenstückchen reduziert Kalorien, Kohlenhydrate, Zucker, Fett und gesättigte Fettsäuren. Mini-Schokoladenstückchen gehen noch weiter'Es scheint, als gäbe es weniger davon.

Für 1 Unze ungesüßte Backschokolade 3 Esslöffel natürliches ungesüßtes Kakao- oder Johannisbrotpulver plus 1 Esslöffel Pflanzenöl, Rapsöl oder weiche Margarine ersetzen.

• Da Johannisbrot süßer als Kakao ist, reduzieren Sie den Zucker im Rezept um 25 Prozent.
• Ungesüßte Schokolade enthält weniger Kalorien, Kohlenhydrate und Fett, aber mehr gesättigte Fettsäuren als die Kakaopulvermischung.

Gesunde Zutatensubstitutionen

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